醋熘茭白

醋熘茭白，美食，主要原料有茭白250克、醬油15克,白砂糖5克,醋15克,澱粉(玉米)10克,花椒2克,豬油（煉製）25克。

基本資料
菜系及功效：家常菜譜通乳食譜解酒食譜高血壓食譜肝炎食譜口味：酸甜味工藝：醋溜醋熘茭白的製作材料：主料：茭白250克調料：醬油15克,白砂糖5克,醋15克,澱粉(玉米)10克,花椒2克,豬油（煉製）25克
製作過程‍
1.剝去茭白外層老葉，洗淨，切成小塊；2.炒勺置旺火上加熱，入豬油和花椒油，待熱，放入茭白煸炒；3.熟後加入糖、醋、醬油，並用水澱粉著芡後即成。