醋炒蘿蔔

主料：紅蘿蔔 調料：植物油 5克健脾開胃調理

簡介

主料：紅蘿蔔 100克 白蘿蔔 100克 雞蛋 150克

輔料：黃瓜 25克 洋蔥 25克 胡蘿蔔 25克

調料：植物油 20克 鹽 5克 白砂糖 10克 澱粉(豌豆) 5克 醋 8克 香油 5克

營養功效

健脾開胃調理 高脂血症調理 減肥瘦身調理 防癌抗癌調理 便秘調理 糖尿病調理

做法

1.黃瓜，洋蔥洗淨，黃瓜切條。

2.將蘿蔔去皮，切成小片，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，胡蘿蔔，洋蔥切相應的小片。

3.將洋蔥片，蘿蔔片，黃瓜片放入碗中，加雞蛋清，濕澱粉稍掛糊，倒入熱炒鍋中煸炒。

4.淋醋，芝麻油，起鍋即成。