醋溜黑木耳

用料

材料

黑木耳

紅椒

香菜

蒜

醋

鹽

油

做法

1. 將黑木耳泡軟。

2. 將黑木耳、紅椒、香菜洗淨；黑木耳用剪刀剪開，紅椒切斷、香菜切碎。

3. 把水燒開，將黑木耳焯一焯盛出；切入蒜泥，加鹽、醋拌勻。

4. 熬熱油，冷卻後淋入拌好的黑木耳中拌勻，撒上香菜、紅椒裝飾。