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中藥浸提物生產工藝學
中藥浸提物生產工藝學，作者，曹光明，由化學工業出版社於2009年04月出版。
內容簡介 作者介紹 圖書目錄 書摘 -
白藜蘆醇
白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱芪三酚。白藜蘆醇不是藥，沒有足夠證據認為白藜蘆醇對人體有好處。
名稱 理化性質 植物來源 分析方法 製備方法 -
白藜蘆醇
白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱芪三酚。白藜蘆醇不是藥，沒有足夠證據認為白藜蘆醇對人體有好處。
名稱 理化性質 植物來源 分析方法 製備方法 -
發酵液
發酵液（fermentation broth），指的是液體培養基接入微生物菌種，經過一段時間培養後，微生物利用培養基中的營養成分， 合成菌體及分泌產物，...
食用菌發酵液中各成分的研究進展 發酵液的預處理 -
輕氧白藜蘆醇
白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源於花生、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，...
基礎信息 理化性質 分析方法 製備方法 用途說明 -
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利蛋糕，由鮮奶油、可可粉、朱古力製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類...
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義大利提拉米蘇
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所...
起源 色味 做法 -
鱔芪木糖醇營養口服液
鱔芪木糖醇營養口服液的基本介紹及其製作、特點等簡介。
簡介 原料配方 操作要點 產品特點及功能特性 -
木糖醇大棗醋酸發酵飲料
木糖醇大棗醋酸發酵飲料是一道美味飲料，主要原料有大棗、液體木糖醇、蜂蜜等，酸甜適口，口感柔和，具有大棗和木糖醇的雙重營養保健價值。
作用 原料配方 操作要點說明 產品特點及功能特性 -
索氏提取法
索氏提取法，又名連續提取法、索氏抽提法，是從固體物質中萃取化合物的一種方法。索氏提取法，用於粗脂肪含量的測定。脂肪廣泛存在於許多植物的種子和果實中，測定...
原理 實驗材料 儀器 套用
