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香菇腐乳雞塊
新鮮香菇、白腐乳、雞脯肉、彩椒、青椒、蔥薑末、鹽、糖、植物油。 取出後加入香菇丁、青椒、彩椒，拌勻，加少量鹽、糖及腐乳汁，放進微波爐高火兩分鐘即可。 傳...
原料 製作方法 -
香菇皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。香菇皮蛋瘦肉粥...
菜品特色 做法 營養價值 -
豆仁排骨香菇肉粽
豆仁排骨香菇肉粽是一道美味的小吃，口味是香，主要製作原材料為糯米、豆仁、蘑菇、排骨等，製作簡單易學，營養豐富。
簡介 原 料: 特 色: 操 作: 貼士： -
香菇黃燜雞
香菇黃燜雞，美食，主要原料有母雞半隻（1000克左右）、乾香菇15朵、蔥2根、姜5片、大蒜6瓣，此美食做法簡單、易學，是一道美味的家常菜。
做法一 做法二 烹飪技巧 -
蛋黃香菇肉粽
蛋黃香菇肉粽是一款傳統美食，主要製作原材料為豬肉400克、糯米1500克，配料：老抽、生抽、香油、花椒油、鹽、牛肉粉、薑汁、蒜汁、黃酒適量，包材：濕粽葉。
烹飪材料 烹飪方法 -
蒜薹香菇炒肉絲
2、豬肉切粗絲，比蒜薹粗一點就行。 3、鍋中放油，稍微多一點。 6、將香菇放到鍋中剩下的油里，炒到水分蒸發，顏色變黃後撈出。
做法 -
蝦乾
、醃肉、香菇、蔥、姜、蒜調料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、香草烹製方法：1、將胡瓜、醃肉、香菇切成條，蔥姜蒜切末，蝦乾泡軟備用；2、坐鍋點火倒油，下蝦乾、醃肉煸炒，放入蔥姜蒜煸出香味後下香菇翻炒，加入鹽、料酒、胡椒粉、香草...
營養價值 分布 選購方法 鑑別技巧 加工方法 -
培根肉
先把胡蘿蔔絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲，下油鍋...保存豬肉，傳統把醃肉風乾以後將醃肉摩擦，在經過一段固定的日期後，加入乾鹽或鹽的混合物、糖和香料。然後再將醃肉留下吊兩個星期風乾，這樣做是為了驅除...
簡介 營養成分 食用指南 主要功效 禁忌 -
培根肉[豬肉煙燻肉製品]
先把胡蘿蔔絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲，下油鍋...保存豬肉，傳統把醃肉風乾以後將醃肉摩擦，在經過一段固定的日期後，加入乾鹽或鹽的混合物、糖和香料。然後再將醃肉留下吊兩個星期風乾，這樣做是為了驅除...
簡介 營養成分 食用指南 主要功效 禁忌 -
雙香四季豆
原料雙香四季豆主料：醃肉 輔料：烏龍茶、四季豆、乾辣椒、香菇、蔥、姜、蒜 調料：鹽、白糖、花椒、蚝油、醬油烹製方法 1、將醃肉切成段，香菇切條...取出用油炸一下，坐鍋點火放入茶油，花椒、辣椒、醃肉炒香，再加入四季豆、香菇...
原料 烹製方法 特點
