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酸薑炒雞片
酸薑炒雞片是一款美味的佳肴。所需原料有雞肉350克，酸薑芽350克，辣椒件50克，蒜茸少許，蔥段5克，芡湯35克，蛋白10克，濕蹄粉15克，紹酒15克，...
原料 製作過程 -
姜
姜（學名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
姜[姜科姜屬植物]
姜（學名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
薑[姜科姜屬植物]
姜（學名： Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
酸角樹
酸角樹，喬木，高6~25米，胸徑可達1.6米。樹皮褐灰色，成片狀開裂。小枝具有短柔毛：皮多孔，褐色。葉互生，偶數羽狀互葉，長8~18厘米;小葉對生，10...
形態特徵 生長習性 生物學特徵 地理分布 品質指標 -
姜芽雙色鴨片
製法：１．把姜芽批切成薄片，用細鹽適量、白糖、白醋拌勻，醃２小時待用。 將嫩鴨肉批切成薄片，加蛋清、細鹽、乾生粉，拌勻上漿，放在陰涼處漲約１小時。 關鍵...
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鳳梨酸子姜炒鴨片
鳳梨酸子姜炒鴨片是一種美食，由鴨肉、姜等材料製作。
基本資料 製作材料 製作過程 -
酸子姜鳳梨炒鴨片
酸子姜鳳梨炒鴨片是一道菜餚，主要製作材料有鴨肉、鳳梨等。
主料： 輔料： 調料： 製作： 製作要訣： -
附姜煨狗肉
附姜煨狗肉：菜譜。
配方 製法 功效 用法 附子 -
酸湯肥牛
酸湯肥牛，是一道美食，是很多川菜館的常見菜。肥牛的品質自然是第一要素，但入鄉隨俗以後，酸湯至關重要———湯的調味，要酸辣得恰到好處。肥牛美味且富含養分，...
做法 營養價值 食用指南 菜品特色
