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黃花菜莖腐病
黃花菜的重要病害，在一定程度上影響黃花菜的產量和品質，嚴重時植株發病率很高，部分植株花蕾未抽出就因病壞死，明顯影響黃花菜的生產和產量。此病多在黃花菜生產...
基本信息 危害症狀 形態特徵 生理特性 侵染循環 -
酸菜牛
酸菜牛屬於一道閩菜。
簡介 製作過程 -
酸筍雞皮湯
紅樓美食。《紅樓夢》第八回寫道：寶黛二人探望病中的寶釵，相遇薛姨媽處。“幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，...
簡介 做法 -
酸湯雞火鍋
菜系及功效：火鍋菜譜 鮮雞湯鍋底：土雞、姜3片、大蔥2段、鹽1匙、枸杞十幾個 酸湯鍋底：黃燈籠辣椒醬3大匙、野山椒末20克、青紅尖椒各2個、生薑3片、蒜...
簡介 做法 食療價值 適合人群 -
西紅柿酸辣醬
西紅柿酸辣醬是一種美食，主料有西紅柿
簡介 材料 做法 -
印度式西紅柿酸辣醬
印度式西紅柿酸辣醬是一道美食，是由李子形西紅柿和西洋芹菜莖製作而成。
材料 做法 -
酸湯烏雞火鍋
酸湯烏雞火鍋，美味火鍋，原料有烏雞2隻(約2000克)，牛毛肚、豬瘦肉和豬腰子各150克，白菜、水發冬粉、豆腐、土豆和油萊莖各250克，湯醬150克，豬...
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咖喱酸醬汁拌三蔬
菜花）1小棵，菜莖留作他用，花頭掰成小朵，新鮮玉米（粟米）1棵，弄成粒...蔬菜油，調製成酸醬汁。 2.沸水中加入少許鹽，放入菜豆，煮3分鐘，至脆嫩...冷開水沖洗。 4.菜豆、白花菜、玉米粒和酸醬汁倒入沙拉大碗，拌勻上桌...
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花腰傣飲食習俗
才烤的，不僅烤熟了，還烤得香、甜、麻、辣、酸各種味道都有。 煮食有...品味有其用各種佐料同煮的甜、酸、辣等煮菜，有兩種和多種，以及用家禽、家畜...天開的攀枝花、蝦花、小雀花、杜鵑花，夏天開的老鴰花，秋天開的酸角花，冬天開...
飲食習俗的形成和發展 飲食類別 風味特點 飲食製作 飲食禮儀與禁忌 -
裙帶菜
(陸上植物是纖維素，裙帶菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖類)，通過氮的同化作用直接...纖維素、果膠等有所不同，裙帶菜光合作用合成的主要產物是褐藻酸和藻聚糖等多...。可以看到，在裙帶菜莖的下方形成一個叫做“孢子葉”的木耳狀重疊結構，它是...
形態特徵 地理分布 生長習性 培育技術 主要價值
