酸菜苦瓜豬腳湯

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：半小時
菜品口味：酸鹹
主要工藝：煲
主要食材：豬肉類

食材明細

苦瓜3條
酸菜2包
豬腳300克
黃豆3把

做法

1.苦瓜洗淨去籽切大塊，酸菜洗淨切絲，泡發2個小時的黃豆洗淨瀝乾備用。
2.豬腳去毛洗淨，取出高壓鍋，放入酸菜、黃豆、豬腳、苦瓜，加適量水，不加任何的調料。
3.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘即關火。