酸菜煎蛋面

簡介

菜品口味 酸鹹
主要工藝 煮
所需時間 十分鐘
製作難度 簡單
所用廚具 炒鍋、不粘鍋

食材明細

雞蛋一個
麵條二兩
泡菜少許
鹽少許
雞精少許
油少許
小蔥少許
青菜葉少許

小貼士

1、煮麵的時候一定是水開再煮麵，煮麵的水一定要多些。要不煮出來面不夠清亮
2、青菜葉容易熟一定要面快熟的時候放，這樣的菜葉才好吃
3、煎蛋的時候一定要兩面都撒上鹽。這樣蛋才有味
4、煎蛋面應該是清淡口味的