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馬邊
“陸羽杯”﹑“甘露杯”金獎；竹筍被譽為小山珍，已有清水筍等系列產品，暢銷...中國西部名茶“陸羽杯”﹑“甘露杯”金獎；竹筍被譽為小山珍，已有清水筍...64%。龍泰公司10萬噸/年無酸高效磷肥項目已進入設備調試階段，川化、和...
簡介 詳細信息 歷史文化 民族宗教 自然氣候 -
花腰傣飲食習俗
才烤的，不僅烤熟了，還烤得香、甜、麻、辣、酸各種味道都有。 煮食有...品味有其用各種佐料同煮的甜、酸、辣等煮菜，有兩種和多種，以及用家禽、家畜...天開的攀枝花、蝦花、小雀花、杜鵑花，夏天開的老鴰花，秋天開的酸角花，冬天開...
飲食習俗的形成和發展 飲食類別 風味特點 飲食製作 飲食禮儀與禁忌 -
小吃
各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於“小吃”所...、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼...開洋乾絲；第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
湯羹類菜餚製法500例
菇筍肉絲羹薺菜肉絲湯肉絲蓴菜湯扣三絲湯氽裡脊片...蘿蔔湯洋白菜湯蔬菜湯素菜絲清湯芹菜葉湯冬瓜湯海米...蛋湯西紅柿莧菜湯蛋蓉菜花湯鮮滷菜花奶湯菜花素筍湯...
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黔菜
。正是一方水土、一種口味。黔菜的特點是：辣醇、香濃、酸鮮、味厚。 辣、麻、酸...就是酸鮮、辣醇，因為貴州古來少鹽，所以少數民族食酸以增補體能，吃了酸走路...的涮羊肉和北京吃法，都是貴陽人感興趣的。再其次，就是我們本土的火鍋了。有酸湯...
概述 分類 飲食文化特色 名菜簡介 名菜圖集欣賞 -
土特產
和部分手工業產品，如松香﹑毛竹﹑栲膠﹑陶瓷器﹑絲織品﹑花邊﹑酸角水果...、門頭溝大核桃。上海南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄...、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白朮、白芍、元胡、玄參...
概念定義 發展前景 特產概覽 包裝設計 標誌產品 -
麵食王國
千年油潑麵 刺啦一聲香味四濺酸湯麵 湯酸味美營養不減蒜蘸面 蘸...好吃還得數咱老陝文化已有千年別忘了歷史淵源酸湯臊子 油潑炸醬各有各地...辣子那是經典油潑麵 是我們 老陝吃的標準快餐洋芋面 罐罐面 配料多樣...
陝西麵食 歌曲 特色麵食 -
紅菜湯
2.5克，油炒麵25克，牛油250克，番茄醬200克，優酪乳油150克，小茴香...菜湯 4、在碗內放3，盛上湯，澆上優酪乳油，撒上小蔥花即可。 THETIPS...鍋中，鍋蓋不要關嚴實。4，將煎鍋加熱，倒入少量食用油，將切成絲的胡蘿蔔...
菜品特色 做法 營養價值 歷史 -
秦菜
”、 “清湯海參包袱底”。香，務求雋永。或用沸油直接潑淋在辣麵、蔥絲、蒜米...絲、薑絲、蒜米上，使油、蔥、姜、蒜四香混合成為一體，如“熗肚塊”；或將...卻只是一個，酸、辣、苦、甜、鹹只有一個味出頭，其他味(包括各種複合味)居...
原料 刀功 風格 基調 選料和製作 -
陝菜
底”。香，務求雋永。或用沸油直接潑淋在辣麵、蔥絲、蒜米、薑絲上，使油、蔥...飯店、老孫家飯莊等。主要代表菜有“葫蘆雞”、“雞米海參”、“溫拌腰絲...”、“盆景三皮絲”、“烤羊腿”、“紅油花肚”、“烤全羊”、“紅袍蓮籽...
陝菜概況 風味組成 烹飪特點 發展歷程 歷史氣息
