酸甜玉米小蘿蔔

2、白蘿蔔去皮洗淨，切去頭尾，切成兩瓣； 5、蘿蔔橫過來，直切成0.3cm寬的片狀； 6、在切好的蘿蔔上撒上半茶匙鹽，用手按摩一會，然後把醃出來的水份倒掉出；

原料：

白蘿蔔1根、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蜂蜜1湯匙半、鹽1茶匙、上海青1棵。

做法：

1、材料、配飾備好；
2、白蘿蔔去皮洗淨，切去頭尾，切成兩瓣；
3、取蘿蔔中間，然後斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切斷的蘿蔔條；
4、在兩側各切出這樣的兩道條形；
5、蘿蔔橫過來，直切成0.3cm寬的片狀；
6、在切好的蘿蔔上撒上半茶匙鹽，用手按摩一會，然後把醃出來的水份倒掉出；
7、鍋下水燒開後，放半茶匙鹽，然後把剪成葉片狀的上海青放入鍋里焯水；
8、待上海青煮軟後，立刻放入冰水中；
9、取2湯匙白糖、3湯匙白醋、1湯匙半蜂蜜勾兌醬汁，倒入放入蘿蔔的容器中，放入冰櫃醃上1小時即可開吃，也可放入冰櫃冷藏一夜，味道更佳；
10、將醃好的蘿蔔和上海青葉片擺成玉米狀即可。