做法: 1、將煮熟的蛋剝殼,切成片狀,然後排在盤上.青椒切小丁
2、將白醋,番茄醬,糖,鹽,辣椒醬,少許水調成汁.
3、熱鍋入油,七分熱,把青椒丁炒香,放入調好的汁勾芡,澆在蛋上即可。
相關詞條
-
五柳炸蛋
做法配 料: 雞蛋2-4個,酸薑、酸芥頭、酸辣椒共三兩,紅菜椒一個 酸甜汁:米醋、水、醬油、白糖、鹽調在一起即是酸甜汁(HaoChi123.com) ·...
做法 -
蛋類菜餚製法500例
蛋卷油煎蔥花蛋煎烤桂花蛋糕煎烤蛋肉角澆汁蛋蔥油鵪鶉蛋鍋貼鵪鶉蛋蘆筍蛋餅...虎皮蛋燒酥蛋炸釀雞蛋鴛鴦蛋金錢蛋炸換心蛋炸溏心蛋糖醋雞蛋酸甜汁蛋鳳梨汁蛋...豆腐蒸煎蛋角金銀蛋餃澆汁蛋餃蛋皮燒賣鹹蛋蒸肉餅蛋蒸冬粉蝦米芙蓉豆腐八寶蛋...
內容介紹 作品目錄 -
魚蝦類菜餚製法500例
水 魚黃花魚(黃魚)糟熘魚片煎黃魚面拖黃魚芝麻魚排澆汁黃魚鳳梨酸甜黃魚雙...鯉魚澆汁魚醬汁魚檸檬汁乾炸魚果汁魚球番茄少司五香魚塊懷胎魚餅家常熬魚乾火...彩色魚片燜青魚家常燜青魚糖醋澆汁魚糖醋鮮青魚菊花青魚虎皮魚塊酥燒瓦塊魚燒糟...
作品目錄 -
涼麵的做法
入蕎麥麵煮熟,放入冰水中冷卻裝入湯碗中,澆上調好的醬油汁,用黃瓜切絲撒在...。新面來近市,汁滓宛相敷……經齒冷於雪,勸人投此珠。”詩人所說的“槐葉涼麵”,是指用鮮嫩的槐葉汁和面後而製成的碧綠麵條,綠色本身就是冷色調,再加上...
歷史傳說 中原(河南)涼麵 廣元涼麵 其它地區涼麵 菜品特色 -
涼麵
黃瓜絲、雞肉絲,再撒上香菜,然後澆入調好的涼拌汁,拌勻即可食用。蔥油涼麵...、香菇丁撒在涼麵上,澆入蔥油汁,拌勻即可食用。冬菇涼麵各式涼麵【原料】:水...撈出,用涼水沖洗,控乾備用。用精牛肉或雞肉熬湯,待湯冷卻後除油。用湯澆...
歷史來源 製作材料 菜品特色 做法 基本種類 -
糖醋鯉魚
將酸甜汁澆在魚上即可上桌方法四製作食材鯉魚500克、蔥、姜、蒜、生抽、糖...,並用鍋鏟將調好的料汁澆到魚身上 12.大火燒開轉小火燒10分鐘待料汁濃...、料酒、食鹽等調料,兌入開水,勾入流水芡,用旺火熱油烘汁,至油和糖醋汁...
歷史起源 烹製方法 製作竅門 營養價值 適合人群 -
家庭四川菜680例
,經過醃漬使主配料入味。(2)分散調味。將調料溶解並分解於湯汁中的調味方法...到菜餚的主、配料中。一般在燒、燴、蒸等烹調方法中套用。(4)裹澆、粘撒...方法。裹澆調味法在調味的不同階段都會用到。而粘撒調味法則是在原料加熱前...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
閩菜風味家常菜
鯽魚紅燒荷包鯽燒鯽魚糖醋酥魚雙色珍珠魚炸核桃魚啤酒鯉魚澆汁魚糖醋軟熘鯉魚...戀月蟬蝦仁芙蓉蛋芙蓉梅花蝦燕子歸巢軟炸蝦包西紅柿汁蝦仁淡糟炒響螺白炒響螺白炒香螺片雪片蟹生炒海蚌軟炒蚝蛋糟汁川海蚌淡糟炒鮮竹蟶蟶溜奇雞茸蠣糊芙蓉...
作品目錄 -
沙拉
沙拉上,吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分這樣澆汁就容易多了...沙拉醬,拌好分成小份,用大片生菜葉包著吃。沙拉(5)茄汁沙拉醬 [基本...; Cabbage Salad) 材料:蟹肉1/2杯,青包菜絲2杯,紫色包菜絲1杯,茄汁...
沙拉簡介 沙拉吃法 沙拉配醬 各種調味 沙拉製作