酸梅茶

〔配方〕紅茶一包，烏梅酒10毫升，冰糖一小匙，砂糖1000克，梅子500克。

〔作法〕將梅子、砂糖醃漬備用。加五個糖漬過的梅子，

與原汁加水煮沸，再加冰糖、烏梅酒、紅茶，然後倒入茶器中即成。