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甲基營養型酵母
甲基營養型酵母（methylotrophic 甲基營養型酵母包括：畢赤酵母（Pichia）、假絲酵母（Can er等人最先發展了以甲基營養型酵母為代表的...
簡介 研究歷史 巴斯德畢赤酵母 -
酵母型菌落
酵母型菌落屬於微生物學領域，是菌類中的一種，特點有光澤，大小不一。與細菌菌落相似，圓形，白色，邊緣整齊，表面光滑濕潤。
分類 菌落特徵 -
酵母
酵母(saccharomyce) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在...
詞語釋義 酵母介紹 生長條件 作用 作用 -
類酵母型菌落
類酵母型菌落，外觀似酵母菌落，但可見伸入培養基中的假菌絲，它是由伸長的芽生孢子形成，如白色念珠菌。
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酵母型小麥啤酒
酵母型小麥啤酒是由小麥製作成的啤酒。
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酵母提取物
酵母提取物（又稱酵母味素，英文名稱為Yeast extract），為了便於記憶，根據國際通用用法，將其縮寫為YE.酵母提取物的行業標準已於2003年10...
簡介 生產工藝 食品添加劑 酵母提取物國標 國內外的發展情況 -
酵母雙雜交
酵母雙雜交系統由Fields和Song等首先在研究真核基因轉錄調控中建立 。典型的真核生物轉錄因子， 如GAL4、GCN4、等都含有二個不同的結構域： ...
基本思想 基本原理 發展 文庫篩選 結構組成 -
天然酵母
天然酵母是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。天然酵母比一般酵母風味更佳，因為天然酵母能使麵粉充分吸收水分，熟成時間長，另一方面是天然酵母由...
種類簡介 酵母麵包 麥都優勢 創新點 發展概況 -
酵母型德國小麥啤酒
酵母型德國小麥啤酒，酒精度5.4%體積比，呈模糊的亮黃色，雪白的泡沫層滲出明快的香草、丁香、香蕉和蘋果香味，酒體中等偏淡，帶有醇和、鬆軟的特徵和濃烈的麥...
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鉻酵母
鉻是人體必需的微量元素之一，十八世紀末由法國化學家Louis Vauquelin首次發現並命名，在機體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。
微量元素鉻 酵母菌 酵母鉻 酵母鉻的分類 特點功效
