酥脆蟹柳絲

材料

蟹柳1包

做法

蟹柳解凍後,用手一搓它就變成一絲絲了,放在滴乾水的籃子裡(洗菜那種籃子)。 用一個乾淨的盆放些粘米粉,把拔好的蟹柳絲放下去粘粉(撲粉),粘好了又放進去菜籃里弄掉多餘的粉。熱油,中大火炸

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