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附姜煨狗肉
附姜煨狗肉：菜譜。
配方 製法 功效 用法 附子 -
黃泥煨雞
黃泥煨雞為常熟名菜。選用常熟虞山的母雞，填以蝦仁等六種輔科，塗以丁香等多種作科，並用豬網油、荷葉和酒罈泥包裹煨烤而成。此雞原形、原汁、厚味。敲開泥殼，香...
歷史文化 製作材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
煨酒忽憶舊關河
《煨酒忽憶舊關河》山間雲深處同門學藝十載，還記得各自踏入江湖前約定的再會時要斗酒縱馬，快活半生，卻怎知槍戟再逢，只余戰場上抵死拼殺。再過舊關河，故人銀甲...
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《糟煨冬筍》
《糟煨冬筍》是一道有糟香味，冬筍鮮脆特點的魯菜。
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煨燉
指用小火燉。
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煨火
wēi huǒ ㄨㄟ ㄏㄨㄛˇ煨火，燃起炭火。 元耶律楚材 《和邦瑞韻送行》：“幸有和林酒一樽，地爐煨火為君溫。” ...
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藥酒[中藥與酒融合體]
酒，素有“百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有...
產生背景 藥酒功效 藥酒特點 製作工具 製作方法 -
煨腎散
（《袖珍方》卷三。 （《普濟方》卷二四四引《鮑氏方》。 （《御藥院方》卷六。
同名方劑匯總 參考資料 -
煨姜丸
（《御藥院方》卷四。 （《局方》卷三（紹興續添方）。 《御藥院方》卷四。
同名方劑匯總 參考資料 -
糟煨冬筍
糟煨冬筍是由鮮冬筍、香糟酒、雞油、味素、鹽等食材製作而成的一道美食，屬於中國菜系之魯菜菜系，有糟香味，冬筍鮮脆 ，營養豐富。
基本信息 材料 製作過程 營養價值 相關資料
