酒樓開水器

酒樓開水器定義

酒樓開水器是針對餐飲酒樓行業，專門為酒樓廚房提供飲用開水，解決飲用水問題，方便酒樓行業煮飯、燒菜、煮湯用的，和安裝在酒樓走廊通道或酒樓客戶房間，方便為酒樓客人提供飲用開水的開水器或者開水機。主要放置在的酒樓的廚房、酒樓客戶通道、酒樓客房等地方，酒樓開水器還可以根據酒樓本身的需要設定刷卡收費系統，稱為酒樓IC卡開水器。相對於傳統的鍋爐具有安全，噪音小，無污染的優點，並且開水的供應不分時段，隨時都可提供。

酒樓開水器

酒樓開水器分類

根據在酒樓安裝的處所可以分為：酒樓廚房開水器和酒樓客房開水器；
　根據是否安裝刷卡系統可以分為：一般酒樓開水器和刷卡計費酒樓開水器；
　根據節能與否分類可以分為：酒樓傳統開水器和酒樓節能開水器，由於現在提倡環保，建議大家用節能省電的酒樓節能開水器。
　根據加熱形式分類可以分為：酒樓沸騰式開水器、酒樓步進式開水器和酒樓雙聚能開水器。

酒樓雙聚能開水器最新特點

1.可以定時開機，關機，微電腦控制

酒樓開水器工作原理

2.第一次開機後，5分鐘即有開水飲用
3.步進煮開，連續供水
4.煮開後，蒸汽熱能回收，箱體絕無冒蒸氣的現象
5.全聚氨脂保溫，箱體絕不燙手

雙聚能技術特點

1.聚能一，蒸氣熱能回收
水煮開會產生蒸氣，雙聚能開水器特設蒸氣熱能回收裝置，即蒸汽經熱能交換器冷卻，被冷凝成水，其汽化潛熱能被自來水吸收，並加熱進水，使進水溫度提高10-30℃，完全杜絕了普通開水器蒸汽騰騰的現象。採用蒸汽熱能回收器，可以省電約10-30%。
2.聚能二，全聚能氨脂保溫
雙聚能開水器全聚氨脂保溫，連頂部上蓋也發泡保溫，與普通無保溫開水器相比，可能減少熱能損失20～30%。用手摸開水器外殼，不燙手！完全杜絕了普通開水器外殼燙手的現象。
3.步進加熱，即開即飲，連續供水
自來水經蒸汽熱能回收器預熱後，再進入雙聚能開水器水箱底部，進水量達到低水位探針後，馬上通電加熱，即開即飲，並分層煮開，完全杜絕了普通開水器生水混合、千沸水的現象。
4.定時開關機，微電腦控制
可設定開機關機時間，第一次開機後，5分鐘即有開水飲用。

5.組合鎳鉻絲髮熱管
採用大直徑組合鎳鉻絲髮熱管，單位面積發熱功率低，使用壽命提高2倍以上。