配方茶

配方茶

配方茶的英文是Blended Tea,是近年來歐美流行的新型喝茶方式。 對於生活節奏快的西方人來說,用功夫茶具沖泡一壺茶的飲茶方式是不可想像的,所以西方人對東方各種高檔茶葉的接受程度,普遍較低。快醫堂開啟配方茶2.0時代。但富有創意的西方人,開始將高檔原葉茶和各種花草及口味搭配一起,做成從外觀和口感都能給人巨大衝擊的Blended Tea,翻譯成中文叫配方茶。

概念

它在製作過程中,需要把各種茶搭配,按一定比率調製而成,使原有的茶水中還有不止一種茶的味道,加入開水一起泡製後的飲品,將各種茶的功效結合起來,不但有清涼解渴作用,更是一種生活、享受的境界,之所以要說:享受。是因為這種代替開水的茶完全可以按照個人弄喜好去調製的,兼顧各個茶的特殊功效,喝茶不光是在品茶,更是一種健康的美好的享受,在促進個人新陳代謝的同時,提高免疫力,保持健康;配方茶已在新一代年輕人中廣泛流行,健康與享受同時進行,適合新一代年輕人的生活觀念。

起源

西方人對茶的熱愛不亞於中國人,但他們不滿足單一口味的茶,而是要創造出更適合大眾、口味更獨特的茶飲料,這樣,配方茶逐漸流行,成為一種新的喝茶方式。近幾年漸漸在中國流行,在養生、健康方面的獨特作用,在年輕人中漸漸形成一種新風尚。

風靡飲品

西方人品茶生活 西方人品茶生活
木莓綠茶 木莓綠茶

自古到今,喝茶是最流行的消遣休閒方式之一,善於享受生活的西方人,經過研究,發現其實茶和花草結合起來是很好的飲品,在喝茶中體味到各種花草的獨特香氣是一種多么愜意的享受。經過大量實驗和現場調查,發現紅茶是西方人心中不可缺少的飲料,早茶、午茶、下午茶等等已經深入他們的日常生活中。飲用花卉是人類最天然的養生養顏辦法,也是淨化身體的最佳途徑,花草茶必將成為風靡全國的健康飲品。就像19世紀的流行舞台被傳統茶占據了,20世紀的時尚明星是咖啡,21世紀是配方茶統治時尚的時代。

功效

傳統上西方人喝茶都是喝袋泡茶,配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現,象伯爵茶,檸檬茶等,茶袋裡一般是質量一般的茶末或茶渣。最新流行的配方茶,卻是以配方原葉茶的形式出現。原葉茶英文叫Loose Tea, 是區別於茶末茶渣的,沖泡後還原成原來茶葉形狀的整葉茶,所以叫原葉茶。

從配方原葉茶里,你可以清楚地看到茶葉和其它成分,所以配方原葉茶對茶葉本身的質量要求較高,對各種成分搭配出來的視覺味覺效果也非常講究。

編號 名稱 產地 特點 功效
1 普羅旺斯薰衣草紅茶 來自法國的普羅旺斯 薰衣草紅茶,瀰漫著淡淡的香草味,藍色主調,是最浪漫的茶品 提神與抗焦慮的組合,特別適合節奏緊張,壓力大的上班族
2 倫敦1830 伯爵紅茶 地中海佛手柑與紅茶等精製而成 源於英國倫敦有近200年的歷史,是世界上最流行的配方茶組合,黑里透藍,醇厚的伯爵味,帶給你完全不同的茶體驗 高檔伯爵紅茶 提神 瘦身 養胃 養血
3 好望角 路易博士茶 來自南非開普敦 由紅色的南非路易博士茶和黃色的桂花搭配而成,口感清涼香甜,為2010年美國茶博會最佳配方 抗氧化,美容,安神,明目
4 新英格蘭之秋 木莓綠茶 美國的木莓,中國的綠茶藏紅花等精製而成 有淡淡的木莓味,茶色綠里透紅 能夠消除疲勞,提神益氣,強力推薦
5 優勝美地 檸檬綠茶 加州檸檬、薄荷和茉莉花的滋養 採用加州檸檬和杭州綠茶精製而成,附加薄荷葉等 清爽可口,清新口氣,茶湯綠里透黃,是清熱排毒,美白肌膚的絕佳飲品

飲用方法

使用85~95攝氏度開水沖泡,可以看到茶葉翻滾,浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰櫃,或加冰塊飲用,口感絕佳。

保存方法

密封、防潮、防曬、忌異味、冷藏更佳,一般來說保存良好的配方茶並沒有一定的保存期限,但還是建議在一年之內飲用,可以確保美味與品質。

薰衣草紅茶 薰衣草紅茶

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