基本簡介
中文名稱：鄰羥基苯甲酸甲酯
中文同義詞：冬綠油;甲基-2-羥基苯甲酸酯;鄰羥基苯甲酸甲酯;水楊酸甲酯;柳酸甲酯;冬青油;2-羥基苯甲酸甲酯;合成冬綠油
英文名稱： 2-hydroxy-benzoicacimethylester
英文同義詞： Birch-Me;Benzoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester;Benzoicacid,2-hydroxy-,methylester;Betula;Betula Lenta;femanumber2745;Gaultheria Oil, artificial;Gaultheriaoel
分子式： CHO
分子量：152.15
CAS號：119-36-8
MDL號：MFCD00002214
EINECS號：204-317-7
RTECS號：VO4725000
BRN號：971516
物理性質
性狀：無色或淺黃色、或淺黃紅色透明油狀液體。有強烈的冬青油香氣。露置空氣中易變色
熔點：-8.6 ºC
沸點：223.3ºC
閃點：106ºC
燃點（ºC，密閉）：101.1
密度（g/mL,20/4ºC）：1.181
相對密度（g/mL,25/4ºC）：1.5369
蒸氣密度：5.26 (vs air)
蒸氣壓：1 mm Hg ( 54 ºC)
折射率：1.5360
蒸發熱（KJ/mol）：46.70
生成熱（KJ/mol）：112.63
燃燒熱（KJ/mol,25ºC）：3777.3
比熱容（KJ/(kg·K),15~30ºC,定壓）：1.64
沸點上升常數：0.057
蒸氣壓（kPa,25ºC）：0.015
臨界溫度（ºC）：435.85
液相標準熱熔(J·mol·K) ：252.3
水溶解性：0.07 g/100 ml(20 ºC)，微溶於水，溶於乙醇、乙醚、氯仿和乙酸 。
分子結構
1、摩爾折射率：39.9
2、摩爾體積（m/mol）：125.7
3、等張比容（90.2K）：327.1
4、表面張力（dyne/cm）：45.7
5、極化率（10-24cm）：15.82
主要用途
1、該品有限強的類似鹿蹄草的氣味，用作香料時，常作為醫藥製劑中腔藥與塗劑等的賦香劑，在一般香精中，例如檞樹等香料的調合中也有套用，其他如口香糖、漱口水等口中含用藥物也有套用。水楊酸甲酯也用作溶劑和中間體，用於製造殺蟲劑、殺菌劑、香料、塗料、化妝品油墨及纖維助染劑等。
2、常作為醫藥製劑中口腔藥與塗劑等的賦香劑，在一般香精中，例如榭樹等香料的調和中也有套用，其他如口香糖、漱口水等11種含用藥物也有套用。還用作溶劑和醫藥殺蟲劑、殺菌劑等中間體。
3、可以套用在金合歡、晚香玉、依蘭、素心蘭等日用香精中，特別適用於牙膏、口腔清潔劑中，在草莓、葡萄、香子蘭等食用香精中也經常使用。
生產方法
工業上用水楊酸與甲醇在硫酸存在下加熱酯化而得，一般工業水楊酸甲酯的含量可達99.5%。
合成方法
1、收集杜鵑花科植物白株木(俗稱冬青)樹的枝葉，採用水蒸氣蒸餾法提取可得冬青油。
冬青枝葉切碎浸漬水蒸氣蒸餾水蒸氣，油水分離冬青油。
精製方法：減壓分餾，收集不含水和酸的中間餾分。
2、將水楊酸加入反應釜中，加入過量的甲醇，攪拌下再加入催化劑硫酸，加熱進行反應。反應完畢後，用水洗至中性。再進行蒸餾，先常壓蒸出甲醇和殘留的水，再減壓蒸餾收集餾分即可。
3、從天然精油中用分餾的方法單離出水楊酸甲酯。
化學性質
1、化學性質：與水一起煮沸時部分水解游離出水楊酸，使氯化鐵呈紫色。露置空氣中易變色。為冬青油的主要成分。遇鐵會變成深褐色。
2、本品毒性較高。大鼠經口LD50為887mg/kg。成人口服致死最低量為170mg/kg。咽下本品會嚴重損傷腸胃。生產設備應密閉。操作人員應穿戴防護用具。
3、存在於烤菸菸葉、白肋煙菸葉、香料煙菸葉中。
4、天然存在於冬青油、依蘭依蘭油、金合歡油等精油中，以及櫻桃、蘋果等水果的果汁中。
5、吞服相對少量的就可引起嚴重的危害和死亡。
6、置露空氣易變色。
貯存方法
1、鍍鋅鐵桶或玻璃瓶裝。陰涼、乾燥處存放。
2、採用塑膠桶或鐵桶內襯塑膠包裝，容器必須密封。按有毒危險品規定貯運。
安全信息
類別：易燃液體
急性毒性：口服- 大鼠 LD50: 887 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1110 毫克/ 公斤
刺激數據：皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小時 輕度
可燃性危險特性：遇明火、高溫、強氧化劑可燃; 燃燒排放刺激煙霧
儲運特性：包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放
滅火劑：泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土
危險類別碼：22-36/38-36/37/38
安全說明：26-36-24/25
危險品運輸編號：3082
WGK Germany：1
RTECS號：VO4725000
HazardClass：6.1(b)
PackingGroup ：III
上下游產品
上游原料
甲醇-->硫酸-->碳酸鈉-->水楊酸-->丁香油-->工業水楊酸
下游產品
苯並Bü呋喃-3-乙腈-->3-氯殺鼠靈酮-->2-乙氧基苯甲酸-->2-(羧基甲氧基)苯甲酸-->螺佐呋酮-->2-羥基苄胺-->2-(乙氧基羰基甲氧基)苯甲酸乙酯-->5-溴水楊酸甲酯-->水楊醯苯胺-->乙醯水楊酸甲酯-->2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯-->舒必利-->水楊羥肟酸
