人物生平
鄭僑耿直敢諫，體恤民情，多次奏請朝庭賑災減賦。在朝以不欺事君，以無我議政而聞名，大節為世人所推崇。工書法，尤其擅長行書，一生著述頗豐。
乾道五年（1169年），巳醜科狀元及第，授簽書鎮南軍節度判官。
乾道八年（1172年），任校書郎，奏除江右稅外所取米百萬斛。鏇轉著作郎兼國史院實錄院屬官，並奉命以《左氏春秋》侍講東宮。
淳熙八年（1181年）任常平官，皆有政聲。
淳熙十四年（1187年）任起居舍人兼左庶子，兼代理給事中。
淳熙十六年（1189年）出使金國，金人以其國主有病為由，令其到閤門投遞國書，遂據理力爭，終使金人以禮相待，完成了使命，受到全國上下的讚揚。
紹熙三年（1192年），趙汝愚、韓侂胄等發動政變，擁趙擴為帝，是為寧宗。時以參知政事進知樞密院事。時韓侂胄弄權，朱熹進諫，寧宗不理。韓侂胄大怒，指斥朱熹理學為“偽學”，朱熹被罷黜。便四次上疏，忤怒了韓侂胄。在一再要求下，光宗準其再次外任，以顯謨閣學士出知建寧府，後又移知福州府和建康府。所至之處，均針對當地情況，或認真救荒，或疏請蠲賦、招商，為各地做了許多好事。
紹熙五年（1194年），七月寧宗即位後，被召為吏部尚書，十二月拜同知樞密院事，不久晉為宣奉大夫。
慶元元年（1195年），拜參知政事。
慶元二年（1196年），正月進知樞密院事，上疏請留朱熹，但不被採納。因此進知樞密院事才3個月，便上章求退。
慶元三年（1197年），正月遂以資政殿大學士再次知福州，辭行時再次向寧宗進言：“平國論而無偏聽，嚴邊防而無輕信。”後來寧宗要其移知建康府，堅辭不赴，遂以原官提舉洞霄宮。又連續3次上疏告老。
嘉泰元年（1201年）以觀文殿大學士致仕。
嘉泰二年（1202年）卒，終年七十歲，贈太師，謚忠惠。
族譜
姬軒轅（黃帝）→姬玄囂（玄囂）→姬蟜極（蟜極）→姬俊(帝嚳)→姬棄（后稷）→姬台璽（台璽）→姬均（叔均）→不窋→姬鞠陶（鞠陶）→姬劉（公劉）→姬慶節（慶節）→姬皇仆（皇仆）→差弗→毀俞→姬非（公非）→高圉→亞圉→姬類（公叔祖類）→姬亶（古公亶父）→姬歷（季歷）→姬昌（周文王)→姬發（周武王）→姬誦（周成王）→姬釗（周康王）→姬瑕（周昭王）→姬滿（周穆王）→姬繄扈（周共王）→姬囏（周懿王）→姬燮（周夷王）→姬胡（周厲王）→姬友（鄭桓公）→姬掘突（鄭武公）→姬寤生（鄭莊公）→鄭庠（字文序，鄭桓公三十九世孫，307年居江蘇丹陽，為鄭氏渡江始祖）→鄭昭（字元質，晉龍驤將軍，名曰“鄭十二五”，為入閩始祖，葬其先祖骨骸於南湖山，即今廣化寺，死後葬於長樂）→鄭伯純（鄭昭之十三世孫，官車騎征西大將軍）→鄭膺（任泉州刺史）→鄭莊[鄭庠第十七世孫，唐中郎將，生於唐天寶三年（744年）甲申九月九日寅時，卒於唐穆宗長慶二年（822年）壬寅八月初一日午時，享年78歲。]→鄭積（官拜金柴光祿大夫、侍御史兼右散騎常侍，墓在仙遊縣象溪鄉）→鄭方迕（官拜殿中丞騎都尉） →鄭朗（官拜殿中侍御史)）→鄭璩（官拜侍講計兼光祿勛）→鄭僑（兄鄭萬卿，弟鄭禹）。
相關傳說
狀元娶貧女
鄭僑在縣學讀書，縣學汪教諭對他愛護有加，認為此子聰明博學，將來必成大器，常常誇他是自己最得意的學生。汪教諭有一獨生女兒，正值芳齡，尚未婚配。夫人對教諭講：“既然你如此看重鄭僑，不如把女兒貞娘許配與他。”汪教諭早有此意，就托人為媒說合。對於這門親事，鄭僑家裡也同意，不過最後還是依了鄭僑，等“大登科之後再小登科”，意即等鄭僑功成名就之後再談婚論嫁。
後來，鄭僑中了舉人，入京應試，果然文章蓋世，被皇帝欽點為狀元。皇帝見新科狀元才貌雙全，特別看重，欲馬上委以重任。鄭僑請求先返鄉拜祖，再為皇家效力，皇帝當即準奏。
且說新科狀元衣錦返鄉，何等榮耀，千里迢迢歸來，一路鳴鑼開道，好不得意。數日後，在大隊人馬進入興化縣境之時，卻碰到一架裝棺材的靈車。由於官道窄，靈車塞在路口，大隊人馬根本無法通行。衙役轎夫見狀，大聲吆喝，大喊晦氣，要靈車趕快讓道。轎內的鄭僑聽見後趕快下轎，微笑著說：“出門遇棺材，升官又發財。這是好兆頭，好兆頭！”即使鄭僑這般友好，這喪家家屬也躲避著不露面。原來，躺在棺材裡的不是別人，正是汪教諭，因為種種變故，汪夫人與貞娘小姐雖然知道是鄭僑得中狀元回鄉，但就是不願與鄭僑見面。
汪教諭為官清廉，奉銀微薄，卻不時資助貧困學子，現忽然病故，家無餘資，無力安葬，夫人與貞娘小姐便變賣衣物，勉強下葬，不想竟路遇新科狀元鄭僑。不過，儘管汪夫人與貞娘小姐左躲右避，最後還是讓鄭僑認了出來。他趕快上前拜過師母與小姐。得知恩師已逝，他更是悲痛萬分，立即在路邊設祭，祭奠恩師，哭得就像個淚人。
安排妥當後，鄭僑先趕回大洋龜嶺祖家地，拜祭了祖先，隨後，便主持操辦恩師的葬禮。忌日一過，他又馬上派人向師妹求婚，因應當時婚配之約。可是貞娘小姐不答應，自覺如今門不當，戶不對，不敢高攀。鄭僑聽說貞娘推辭，就親自上門求婚，聲言非貞娘不娶。貞娘母子受鄭僑誠懇深情所動，終於答應了親事。隨後，鄭家下了聘禮，在龜嶺祖居擇日為鄭僑、貞娘完婚。後來，鄭僑接岳母同住，頤養天年。
由於鄭僑為官清正廉明，關心民苦，先後受到三代皇帝的寵信，後來還登堂拜相，貞娘則被封為一品夫人。這真是：新科狀元有情義，貧寒女子福滔滔。
教忠寺失火
傳說一：鄭僑小時候很窮，在教忠寺讀書被僧人看不起，他偷偷自製木頭雞腿以解飢腸，後來有次正在舔木頭雞腿時教忠寺一個僧人發現，僧人就認為他偷人家的雞，四處宣傳，敗壞他的名聲，結果眾僧和周圍百姓都對他另眼相看，鄭僑委屈極了，他發誓燒了教忠寺以解心頭之恨，死後葬在教忠寺後山壓住教忠寺的風水。
傳說二：教忠寺是作為反清復明的根據地之一，清軍發現後一把火燒光，然後嫁禍給鄭僑，滿人藉此打擊漢人的名人，歷史考證教忠寺失火屬第二種可能性較大。
三鯉朝天對
南宋乾道五年（1169年）己丑科狀元殿試，宋孝宗出了一個上聯：“蕊蕊黃花，千秋丹桂誰能折？”以一種拋繡球的語氣試問天下學子，誰敢為天下先？意為月中丹桂，有誰敢折。鄭僑腦子一閃而過自己以前在興化菜溪岩讀書時見到的一處勝景——三鯉朝天，就立即應聲道：“滔滔白浪，萬仞龍門我獨登！”以鯉魚躍龍門喻意，在驚濤駭浪之中，挺身而出，學成一身藝，報效帝王家。孝宗皇帝龍顏大悅贊曰：“素聞興化海濱鄒魯、文獻名邦，果然名不虛傳”，當下欽點為狀元。
高聳入雲的菜溪岩賦予鄭僑遠大的志向，深厚淳樸的民風造就了鄭僑博大的胸懷。鄭僑一生為官忠直，剛正不阿，孝宗、光宗、寧宗三位皇帝都十分器重他。鄭僑為官廉潔，體恤民情，理財有方，為宋代經濟名臣，他死後被追封為太師。
違命拒草詔
鄭僑中了狀元以後，被皇帝任命為鎮南軍節度推官。到任後，他協助知軍治理地方。那時，鎮南軍正在鬧饑荒，由於糧食欠收， 常有餓死人情況發生，百姓苦不堪言。知軍心急如焚，束手無策。鄭僑積極救荒，到實地視察，提出十多項救災措施。由於措施有效，災荒很快就過去了。皇帝知道後，對鄭僑的救災措施十分滿意，命令大臣好好研究，作為法令向全國推廣。
後來，淮浙一帶也鬧饑荒，朝廷派了幾位大臣去治卻治不好，大批流民不斷外流，情況十分危急。這時，皇帝又想起鄭僑，馬上委派他前往治理。當時，鄭僑因為父親去世在家守制剛剛期滿，接到皇帝命令，馬不停蹄地趕回朝廷。在請求劃拔四萬石糧食賑濟饑民後，他親自辦理運糧賑濟之事，把賑濟糧食盡數發到饑民家中，一時，大批流民高興返鄉，社會很快安定了下來。
那時候，鹽稅還是國家重要的財政收入，可是因為官員層層貪污，不但朝廷沒有收入，反而虧了幾十萬錢，這真叫皇帝頭痛。皇帝又想起鄭僑，就派他去管鹽稅。鹽要流通全國，主要靠水運，鄭僑上任後，一邊懲治貪官，一邊疏通河道，僅僅一年時間，運鹽的河道就暢通無阻，鹽稅扭虧為盈，一下子為朝廷積累了三四百萬銀子。
鄭僑的能幹與清廉，得到朝野的稱讚，皇帝龍顏大悅，立即召鄭僑入京，封為太子的老師，並為皇帝起草文書。鄭僑飽讀詩書，不但非常勝任太子老師的工作，為皇帝起草的詔書，也是字字珠璣，篇篇錦繡，當時的讀書人都爭著讀他的文章。在皇帝身邊任職期間，鄭僑仍是一身正氣，為人正直，對官場黑暗直言指斥，這使得他在朝中的威信如日中天。
那時的皇帝是孝宗。孝宗皇帝是個好色之徒，一個姓陳的奸臣見勢就進獻了一個美女。這美女極盡淫穢之能事，皇帝受她迷惑，日夜與之廝混。有一天，在皇帝高興的時候，這個美女趁機向皇帝求情，要皇帝給陳奸臣升官提職。皇帝高興，想都沒想，就親手寫了詔書，要鄭僑起草任命文書。鄭僑接到孝宗皇帝手令，十分生氣，他說：“這個姓陳的不是東西，無功又無德，讓他提拔的詔書我不能寫！”
鄭僑就退回了孝宗皇帝給他的詔書。好友勸他說：“皇帝的詔書怎么能退？這可是欺君之罪呀！”鄭僑不聽勸解，斷然說：“我這樣做是為朝廷好，是為皇帝好，如果為此被撤職或殺頭，那我也心甘情願！”
孝宗看鄭僑退回詔書有點生氣，但由於太愛鄭僑的文才，又聽鄭僑講得理直氣壯，只好作罷。
使金不辱命
北宋後期是一個國勢很弱的朝廷。金兵攻下汴京，宋徽宗、宋欽宗父子當了俘虜，被帶往漠北。康王（南宋高宗）倉皇渡江，在臨安（今杭州）建了南宋小朝廷後，竟不想念囚禁漠北的父兄，實行投降政策，重用投降派秦檜等人，對李綱、岳飛、韓世忠等主戰派將領橫加迫害，還以“莫須有”的罪名把岳飛父子慘殺於風波亭。從此，為求一隅之安，南宋每年都要向金國送去大量金銀財寶。
鄭僑在朝為官時，高宗已經退位。之後的孝宗也年年要派人送禮給金邦，可是這使節不好當，往往受到金邦的百般刁難和侮辱 。這一年，朝廷又要向金邦派去使者送禮，朝中無人敢接受這個任務。鄭僑看朝臣如此害怕，就主動向孝宗皇帝請命。孝宗當然高興，就封鄭僑為使臣出使金邦。
鄭僑到金邦時，正好金邦主有病在床，不能接見。一天，金邦大臣帶鄭僑入宮探病。進了金邦深宮，鄭僑抬頭一看，要進的宮門不是正門，而是東面閣門。他立即停住不走，手捧著皇帝詔書定定地站在門外。金大臣說：“進來啊。”鄭僑大氣凜然地說：“不，這東閣門是你們金邦大臣上奏進入的門。我今天奉大宋皇帝出使來此，應該走正門。”金大臣笑道：“大宋已滅，皇帝都成了我們的俘虜，你不是來這裡進貢的嗎，還擺什麼大國的臭架子？”鄭僑說：“我大宋文明上國，禮儀之邦，現如今看你漠北貧窮至極，才以金銀物資相賜，你們卻敢如此不尊，口出狂言！”金邦大臣冷笑著說“今日在我宮中，你進也得進，不進也得進，難道你不怕死嗎？”鄭僑微微一笑，朗聲說道：“辱命之罪，死不足贖。”金兵仗勢推他，但他如落地生根，就是不從東閣門進入。
從早上到中午，又從中午到下午，鄭僑非進正門不可。沒有辦法，金邦大臣只好叫他歸回驛館。晚上，金邦又派人威脅鄭僑，鄭僑始終不屈服。金邦大臣只好向金主稟報，重病中的金主佩服鄭僑的膽識，吩咐好生招待。
鄭僑完成使金重任後，金邦好禮送他回去。
鄭僑回到朝廷時，孝宗皇帝已把皇位讓給光宗皇帝。新皇帝知道鄭僑出使金邦，不辱使命，為朝廷爭了面子，就親自接見，大加稱讚，又升了他的官。
少年讀書地
第一個是鳳凰寺，在今永泰縣同安鎮。在鳳凰寺旁邊，也有一個“海會塔”。據《永泰縣誌》記載：“同安鄉原稱輔弼，因宋邑人狀元鄭僑官至參知政事，為國家輔弼大臣而名。”
第二個是教忠寺，在今永泰縣梧桐鎮潼關村，當時有正式的私塾，這個地方可能是少年鄭僑最重要的讀書地，因為鄭僑逝世後就依他遺願葬在教忠寺旁邊。
第三個就是菜溪岩，位於今仙遊縣象溪鄉，在山頂上有三塊鯉魚狀的石頭，每當風起雲湧山雨欲來時，三隻石鯉就像躍躍欲試欲沖天，所以叫“三鯉朝天”。 在菜溪岩山嶺“海會塔”處曾立一石碑，鐫刻鄭僑的警句：“到此才行一步，望君莫廢半途”。
第四個讀書地是雲頂峰，在今仙遊縣石蒼鄉，蕭國梁在贈鄭僑的詩中曾曰：“雲頂峰前分玉帶，禮閨名上探金籠”。
後世紀念
鄭僑墓位於福建省永泰縣梧桐鎮潼關村教忠寺北側，福建省省級文物保護單位，省文物局和永泰縣人民政府，於二十世紀九年代末撥款修聳一新。
陵墓坐落在群山環抱，峰巒疊翠的山腰上，碧天高遠、浩瀚無邊、林木蔥鬱、花草滿坡。山村景色收眼底，田野風光爽心扉，郇國陵中思祖德，梧桐峰上悟親情。陵墓左右寬約60米，前後深約70米，墓周約200多米，依山砌築六層，錯落有致。每層前後有5米或10米寬平面，層層間有紅磚階級登上，底層48級，其餘各層或10級或5米，第三層層壁上鐫刻宋光宗贊鄭僑語云：“朝野臣僚能如僑之愛民，則天下安矣。”由此起分左右兩邊上下，頂層墓碑曰：“宋太師郇國公鄭僑之墓”。墓頂後牆高二米如屏風，增強陵墓雄偉。
永泰縣人民政府1998年豎“永泰縣文物保護單位鄭僑墓”石碑，碑文曰：“鄭僑墓位於梧桐鎮南向潼關村。鄭僑系宋乾道五年狀元，逝後溢封太師。”墓址石刻尚存。
作品
著作
鄭僑工書法，尤其擅長行書。一生著述頗豐，有歷官表、奏議等多卷，《書衡》3篇，《西垣詞稿》10卷和《錦機詩話》等。
詩詞
《詠菜溪岩》
古樹凌雲兢插天，奇峰疊秀各爭妍。
飛瀑穴從天際落，石屏巍然屹眼前。
天門有徑天梯登，寶傘重陰古剎頂。
百景千姿觀不盡，八閩聖地菜溪先。
