鄔顯章

鄔顯章，男，無錫輕工大學教授，著名專家。

基本信息

• 中文名：鄔顯章
• 性別：男
• 國籍：中國
• 職業：無錫輕工大學教授
  
• 代表作品：提高糖化酶活性
• 主要成就：獲得全國科學技術進步一等獎
  

無錫輕工大學教授

我國發酵與酶技術方面的著名專家，學科帶頭人。 鄔顯章教授從事發酵與酶技術的教學、科研工作30多年，從1973年至今完成重大科研項目多項。其中“1398枯草桿菌蛋白酶活性提高”和“輔酶Ａ直接發酵法生產”研究均獲1978 年全國科學大會獎（第一獲獎人）；“提高糖化酶活性的研究及其套用”課題1985 年獲得全國科學技術進步一等獎(第一獲獎人)；其所主持的國家“六五”攻關項目 “食品級α－澱粉酶活性提高及中試”1986年通過國家級鑑定；“七五”攻關項目 “鹼性脂肪酶菌種選育及小試”1990年被鑑定認為達到國際先進水平。目前他還主持一項“八五”攻關項目。鄔顯章教授主編和參編著作3部，發表論文20多篇。 至今已培養碩士研究生6人。