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壽司[食品種類]
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
日本菜
本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理...生食，吃進喝一些清酒。除生魚片、壽司外，日式料理的名菜還有鐵板燒、天婦羅...
簡介 發展歷史 分類 特色 特徵 -
日本料理
由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理...最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法，在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實，壽司本身已經放了芥辣，吃的時候只要把壽司一端約1/4...
基本簡介 起源 分類 烹調特色 特點 -
日料
而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品...最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法，在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實，壽司本身已經放了芥辣，吃的時候只要把壽司一端約1/4位置...
料理簡介 烹調特色 料理特點 菜系分類 料理吃法 -
札幌
地名由來札幌阿伊努語，經過和化之後，以日語的呈現。關於札幌的名稱起源有二種說法，一說認為札幌（さっぽろ）起源於愛奴語中的“サッ・...
地名由來 歷史 地名由來 經濟 城市特點 -
日本菜品嘗與烹製
編輯推薦日本菜品嘗與烹製認識日本料理——日本菜的歷史潮流，鄉土料理及懷...局限於刺身、壽司或天麩羅等寥寥數類。出色的日本料理從選料、事前準備、醬汁...上湯醋浸蓴菜蓮藕壽司、刺身類繡球壽司菊花魷魚壽司向日葵壽司江戶前握壽司薄...
編輯推薦 三、內容簡介 四、作者簡介 五、目錄 -
四喜
轉換為漢字“四喜”。這個名字因鄉土味十足而深受原作迷的“喜愛”，常作為吐...。 壽司的中文音譯“四喜”一詞還有一層意思，為“壽司”的意思。原因是：日文發音中“壽司”的平假名“すし”，讀法很接近中文漢字“四喜”的讀音。因此...
概述 《四喜》詩 四喜加強版 四喜超強版 遊戲角色Shiki -
新瀉縣
基本資料 新瀉縣地理位置日語： 新瀉県 平假名： にいがたけん 羅馬字： Niigata-ken 行政中心： 新瀉市 區域： 中...
基本資料 簡介 歷史 地理狀況 行政區劃 -
川沙東海岸
簡述） 黑三娘鄉土中國菜，巴蜀黑三娘。 吉家客 明旺茶餐廳（倪...川沙“錢櫃” 禾綠壽司 禾綠迴轉壽司，創建於1997年10月...200餘種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品...
