主持完成國家社科基金藝術類項目《青藏鐵路周邊多民族非物質文化遺產保護與旅遊發展研究――以西寧至格爾木段為例》(07EG82)1項;主持完成省級課題《旅遊管理專業課程改革福特項目》1項;主持完成《西寧市城中區十二五旅遊專項規劃》項目;參與完成國家級課題2項。出版專著及教材有:《趣聞青海》、《導遊業務》等。發表主要論文有:《青海土族文化藝術旅遊資源的開發構想》(該文於2007年獲“青海省第七次哲學社會科學優秀成果三等獎” )、《青海民俗文化的發掘與青海旅遊業的發展》、《青藏鐵路實現最佳旅遊效益策略研究》、《公共關係與中國傳統文化》一文被《中國公共關係二十年:理論研究文集》(北京大學出版社於2007年出版)收錄、《青藏鐵路周邊少數民族文化遺產保護與旅遊發展對策研究》等。2000年至2005年兩次獲得青海省高校青年教師“小島獎勵金”。2006年,被青海省教工委評為“青海省教育系統優秀共產黨員”。2009年,由邸平偉主持的《旅遊管理專業提高學生實踐能力教學改革項目》獲青海民族大學校級教學成果一等獎。
2011年7月作為總負責人,組織承辦了“第二屆中國民族旅遊論壇”,2011年8月中旬邀請到世界著名人類學家、旅遊人類學家、世界非物質文化遺產研究專家,美國加州柏克利大學(UC Berkeley)終身教授,北美赫斯特博物館館長,國際旅遊研究院創始人兼院士 Nelson, H.H.GRABURN (格拉本)教授和國內著名旅遊人類學家、廈門大學旅遊人類學研究所所長、教授、博導來青海民族大學作旅遊人類學專題講座。
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