1979.09--1987.07 崇義縣教師
1987.08--1988.05 崇義縣橫水鎮黨委組織委員
1988.05--1989.12 崇義縣橫水鎮黨委副書記、紀檢書記
1989.12--1992.10 崇義縣過埠鎮、橫水鎮黨委副書記、政府鎮長
1992.10--1995.03 崇義縣委組織部副部長
1995.03--1997.11 崇義縣橫水鎮黨委書記
1997.11--2001.02 龍南縣委常委、組織部長（其間：1998.08--2000.12在中央黨校函授學院經濟管理專業本科班學習）
2001.02--2002.11 龍南縣委副書記、紀委書記（1999.08—2001.07在華東師大人文學院在職人員研究生課程進修班學習結業）
2002.11--2004.6 上猶縣委副書記、紀委書記
2004.7--2006.5 贛州市委農工部副部長（正縣級）
2006.6-- 2009.6中共大余縣委副書記、縣政府縣長
2009.6-- 2011.6中共興國縣委副書記、縣政府縣長
2011年6月辭去興國縣人民政府縣長職務。
2011年6月4日中共贛州市委決定任邱英祥同志中共贛州市政協黨組成員
2011年9月28日邱英祥當選為政協贛州市第四屆委員會秘書長。
