遂川金桔，義名金柑，金彈，是江西傳統名特產。據南宋淳熙五年(1178)韓彥直《桔譜》中記載“金桔出江西，北人小說、皇佑中始至汴都，因溫成皇后嗜之，價遠貴重”。《本草綱目》寫道：“此桔生時春筍時．黃熟則為金”。歷代均被宮廷選為貢品，直至今天仍以其色、香、味三者而享譽國內外，遂川被列入全國三大金桔產區之一。 遂川金桔色如金、圓如珠，果實形似鴿蛋，個大肉厚，味甜帶微酸、清香爽口、漿汁飽滿，含有豐富的胺基酸和多種維生素。據《本草綱目》等醫藥著作介紹，金桔藥用價值亦高，有理氣解郁、止咳化痰、解渴生津、醒酒消積之功，特別是對慢性氣管炎有一定食療效果。金桔除鮮食外，還可以加工成罐頭、蜜餞、桔餅以及多種飲料。金桔餅還是一種的良好的醫療食品，食之可止咳化痰，增進食慾，尤其適宜老年人食用。金桔系列產品有金桔餅、蜜金桔、金桔濃汁、金桔鮮汁、金桔汽水、糖水金桔、金桔罐頭等。1991年11月在北京舉辦的“七五”全國星火計畫博覽會上，遂川金桔及系列產品開發評為金獎。
遂川金桔批發遂川金桔有千餘年種植歷史，自宋朝以來被歷代王朝列為貢品，種植面積、產量、品質均居全國之首。1997年農業部授予遂川縣“中國金桔之鄉”稱號。2005年3月，遂川縣註冊了“遂川金桔”商標。2006年11月，遂川縣被國家農業部列為全國綠色食品原料(金桔)標準化生產基地，12月“遂川金桔”獲中國綠色食品發展中心A級綠色食品標誌使用權。目前全縣金桔總面積14.5萬畝，分布於全縣10個鄉鎮，其中金桔標準化生產基地10.2萬畝，集中在堆子前鎮、草林鎮、大坑鄉、黃坑鄉、西溪鄉、南江鄉等6個鄉鎮的28個自然村，涉及農戶2091戶，2006年金桔總產量達2.8萬噸，產值近億元,主產鄉鎮農民年人均純收入的65%來自於金桔產業
10月17日，江西省質量技術監督局和江西省名牌戰略推進委員會，在江西飯店召開“2007年名牌產品質量管理先進單位”表彰大會，“遂川金桔”被命名為江西省名牌產品，這是該縣大力推進名牌戰略的一大收穫。
該縣是我國四大金桔主產區之一，現有面積10.2萬畝，年產金桔2700萬公斤，而且遂川金桔以其“果大皮薄，甘甜味美，營養豐富，芳香悅人”的獨特品質享譽全國。目前該縣的金桔有了省級生產標準，地理區域的證明商標和綠色標誌，是全國首批綠色食品原料生產基地，去年該縣的金桔暢銷全國各大中城市，產品供不應求，僅金桔一項就為農民增收50多元，金桔成為了該縣果農的搖錢樹。
大量批發金桔，QQ757197609，手機15067820671，歡迎進入我的遂川金桔批發網10月18日，遂川金桔(即金柑)註冊商標申請正式被國家工商總局商標局受理，標誌著這一特產將有自己的“身份證”。江西省遂川縣被譽為“中國金桔之鄉”，目前，該縣以“百里金桔長廊”為重點的金桔基地面積達0．52萬hm^2，年產金柑2．5萬L。“遂川金桔”商標註冊成功，為該縣金桔產品進一步拓展市場奠定了基礎。另外，“遂川金桔”也將是該縣第一個獲得註冊的果品商標
近日，由遂川縣果業局編寫的《遂川金桔標準化生產及留樹保鮮技術示範推廣》項目獲我市2008年度科技進步二等獎。
近年來，遂川縣果業局制定了《江西省遂川金桔標準》，嚴格按照標準組織生產，積極推廣金桔留樹保鮮技術，金桔產量、品質、效益都有很大提高。先後獲得《全國綠色食品原料（金桔）標準化生產基地》、A級綠色食品認證，江西省名牌產品等稱號。全縣推廣標準化生產面積10.2萬畝，年產金桔3.25萬噸，效益1.6億元。
大量批發金桔，QQ757197609，手機15067820671，歡迎進入我的遂川金桔批發網「金桔之功效」
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
【藥用價值】
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
大量批發金桔，QQ757197609，手機15067820671「禁忌」
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食
外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值。 《本草綱目》說金桔皮“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。“中醫認為，金桔生食有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用於治療胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫學雜誌介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
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