定義:
連鎖超市:是指經營同一類別的商品和售後服務的若干超市以一定的形式合併成統一的整體,通過企業外表形象的標準化、經營管理活動的專業化、組織人事規範化以及內部管理手段的現代化,做到使複雜的商業活動實現相對的簡單化,從而達到規模效應。連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經營;在銷售方式上採取開架售貨,顧客自選的方式,是適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業和流通機構。現代化、體系化的“流通革命”。優勢:
第一:統一形象;第二:統一採購;
第三:統一價格;
第四:統一管理;
第五:統一銷售;
第六:統一服務。
條件:
第一,要有資金,沒有資金項目無法啟動;第二,要有人,有了人才能辦事;
第三,要有資產。沒有資產,如:經營產地、貨架、冷凍冷藏設備等,你的商品將無法存放,或無法長時間保存;
第四,要有商品。沒有商品,正應了中國的那句古話,巧婦難做無米之炊;
第五,要有顧客。沒有顧客就沒有交易,沒有了交易,就沒有營業額,更沒有利潤,從而失去了開超市的意義。
所以在五個方面里最後一個是最重要的,同時也是最難的。我從前就是在大學裡講顧客心理學的,這是我的體會。
常見的連鎖超市都有:
利福家、南京的蘇果、家樂福、沃爾瑪、客隆、新世紀、華聯、永輝、卜蜂蓮花、錦和超市......
市場分析
大型超級市場是超級市場的再發展和再創造,相比超級市場,它除了營業面積擴大了很多以外,商品種類也增加了很多,增加了生鮮及現場製作品等。大型超級市場是目前國內零售企業與外資零售企業競爭的焦點,這一類零售企業也使目前國內發展最快的業態之一,它較大和舒適的營業環境,齊全的商品種類,受到廣大消費者的青睞。隨著經濟的不斷發展以及競爭的日漸加劇,它們不停地調整與磨合,最終表現出一定的規律性發展趨勢。並且根據國內外大型超市發展情況歸納出來有1.國際化2.規模化3.高科技的廣泛套用4.發展自有品牌5.統一採購配送6.增加顧客服務項目。