連書立

連書立 男，漢族，1971年12月31日出生，北京人。高級技師。現任北京會議中心東餐飲部經理兼廚師長。
1988年參加工作一直服務於北京會議中心餐飲部，師承張文海、楊世勤、於家慶學習烹飪技術。曾在1999年榮獲北京市第五屆烹飪大賽金獎，國家級考評員，北京烹飪大師。2001年被評為局級先進個人。擅長魯菜的製作，旁通其它菜系，代表作品有“西檸雞腦”、“原汁扣青鮑”、“文思護國菜”、“油爆雙脆”等。發表過《鹽和水在熱菜中的作用》及《潮菜海鮮的烹調方法》等論文。傳徒安國生、王海端、郭大志、康紅濤、徐立軍等。