速食麵第四營養包

速食麵第四營養包
現代社會隨著城市人群生活節奏的不斷加快，以速食麵為代表的方便食品因其食用方便、便於攜帶、儲存、口味眾多等特點，深受大眾的喜愛。但傳統的速食麵從營養學的角度看並非是一種非常理想的食品，致使消費群中出現“速食麵沒有營養”這一觀念，在速食麵面身、醬包、粉包中添加營養素將是其市場新的切入點。
添加方法：把複合營養素按一定配比添加到湯料包中，也可以把礦物質類和維生素分開添加，把礦物質類先和麵粉按一定配比混合均勻，然後進入速食麵生產工序，維生素類可加入到湯料包中。
推薦配方：

速食麵第四營養包
成分	指標/萬包	使用原料
鈣	≥550g	果酸鈣
鐵	≥23g	EDTA鐵鈉
鋅	≥12g	乳酸鋅
維生素A	≥1g	維生素A
維生素D	10～40mg	維生素D
維生素B1	2～8g	維生素B1
維生素B2	2～8g	維生素B2
葉酸	1～2g	葉酸
添加量：3.5kg/萬包