基本信息
作 者：簡令成/王紅
出 版 社：科學出版社
出版日期：2009-01
ISBN：703022365
版 次：1
包 裝：平裝
開 本：16開
頁 數：11,332頁
字 數：508000千
印 張：1次
內容介紹
《逆境植物細胞生物學》分為兩篇。第一篇是正常條件下植物細胞的結構與功能，包括11章，系統地敘述了植物細胞內各種細胞器的結構與功能，作為逆境中細胞結構與功能變化對比分析的基礎。第二篇是低溫、乾旱和鹽脅迫下植物細胞結構與功能的反應與適應，包括13章，敘述了各類細胞器的結構與功能、物質代謝以及基因表達在逆境中的變化，全面反映了當今國際上在植物抗寒、抗旱和抗鹽機制及基因工程研究中細胞和分子水平上的最新研究成果，內容豐富，具有較高的學術水平。 《逆境植物細胞生物學》可供綜合性高等院校、農林院校及科研機構植物生物學、植物生理學、細胞生物學、分子生物學等專業的研究人員與教學人員、研究生和大學生參考。 編輯推薦
《逆境植物細胞生物學》，是對植物在細胞及分子水平研究中取得的新成果的一個較全面、系統的總結，具有很高的學術水平。書中的第一篇“正常條件下植物細胞的結構與功能”，既是該書中逆境植物細胞結構與功能變化的對比分析的基礎，也彌補了以前的細胞生物學書籍闡述植物細胞的特異結構與功能相對較少的不足。《逆境植物細胞生物學》的出版，對於我國進一步開展植物抗逆性和普通細胞生物學的研究與教學將起到重要作用。
目錄
序
前言
第一篇 正常條件下植物細胞的結構與功能
第一章 整體植物細胞的結構模式和它的基本組分
一、莖尖、根尖和形成層三個特區的分生組織細胞是植物生長發育、新器官產生的源頭
二、分生細胞的特徵及其發育過程
三、成熟細胞的特徵
四、植物整體細胞結構的基本模式
五、生物膜是細胞的基本結構
六、水是細胞生命活動最根本的要素
七、糖類、脂質、蛋白質和核酸是構造細胞、行使生命活動的四大類基本物質
八、植物細胞的生命活動需要17種元素
九、植物的生長發育需要一個適宜的溫度、水分和土壤環境條件
第二章 細胞壁
一、細胞壁的成分和結構
二、細胞壁的形成
三、細胞生長與細胞壁的伸展變化
四、特殊類型細胞的細胞壁的次生修飾
五、細胞壁的構建受微管骨架的引導
第三章 質膜
一、質膜的超微結構
二、質膜的成分和結構模型
三、質膜的主要功能
四、質膜與細胞壁的聯繫
第四章 細胞核
一、核被膜和核膜孔
二、染色質
三、核仁
四、核骨架
第五章 質體：葉綠體和造澱粉體
一、葉綠體
（一）葉綠體的發育、形成與增殖
（二）葉綠體的超微結構和化學成分
（三）葉綠體的主要功能——光合作用
二、造澱粉體
（一）造澱粉體的發育及其結構
（二）造澱粉體的澱粉粒合成
（三）澱粉粒的超微結構與化學成分
第六章 線粒體
一、線粒體的形態、數量、分布與增殖
二、線粒體的超微結構
三、線粒體的化學組成和酶的定位
四、線粒體的功能
五、線粒體形態結構的新概念
第七章 核糖核蛋白體
一、一種專一合成蛋白質的細胞器
二、核糖體的結構與成分
三、核糖體的合
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書摘
第一篇 正常條件下植物細胞的結構與功能
第一章 整體植物細胞的結構模式和它的基本組分
細胞結構與功能的論述是分別按照細胞內所包含的各種細胞器進行的，即論述各種細胞器的結構與功能。在分別探討各種細胞器的結構與功能之前，無疑需要有一個完整的細胞結構的概念。
一、莖尖、根尖和形成層三個特區的分生組織
細胞是植物生長發育、新器官產生的源頭
植物體是由各種器官和組織以及各種類型的細胞構建而成的，它們有一個發育過程。高等植物種子中的胚與脊椎動物的胚胎有著很大的差異，脊椎動物的成熟胚胎幾乎已經具備成年個體的所有器官，而植物種子中的幼胚尚不具備成年植物體的許多器官和組織，只是幼胚的頂端分生細胞具備了產生各種新器官的能力；並且，其新器官的產生是有時序性的。早期不斷產生新的根、莖、葉，稱為營養生長期；然後進入生殖生長期、生育後期，產生花和果實（種子）。這樣一個生長、發育過程都是通過細胞的分裂增殖和分化來完成的。植物體從小到大依賴於三個特定區域中的分生組織細胞：根尖的分生組織、莖尖（包括側芽）的分生組織，以及莖中和根中的形成層分生組織（圖1—1）。根尖分生組織細胞通過分裂、分化產生根系統；莖尖分生組織細胞通過分裂、分不斷向上增加莖幹的高度，並不斷產生新的枝條和葉片，最後發育出花和果實；形成層分生組織細胞通過其分裂與分化，產生維管束組織，增加韌皮部和木質部的厚度，使根和莖幹增粗。
