迷迭香烤棒魚

迷迭香烤棒魚是一道以棒魚、乾燥迷迭香為原料的菜餚。

材料

原料：
棒魚 5條（約500克）
調料：
料酒 2大勺
乾燥迷迭香 1/2大勺
鹽 2茶勺
胡椒粉 1茶勺
植物油 適量

做法

1、將棒魚收拾乾淨，加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻，醃漬1小時入味。
2、烤盤中鋪1張錫紙，再錫紙上刷上一層植物油。
3、將醃好的棒魚放到烤盤上，在魚的表面刷上一層植物油。
4、再撒上迷迭香（注意：魚肚子裡也撒一些）就可以烤了。
烤制：（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為標準）
烤箱提前預熱，180度6分鐘，然後翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分鐘即可。