編輯推薦
《農產品上行運營策略與案例》主編魏延安，有多年的農村工作經歷，是農村電商縣域經濟方面的專家，本書由魏延安主編，汪向東、王小兵、洪濤等多位行業大咖聯合寫作。內容接地氣，觀點先進。
《農產品上行運營策略與案例》有7大篇知識，全面支撐農產品上行。有政策解讀、理論指導、平台戰略、縣域實踐、網商探索、行銷策劃和戰術研究。是一本可以啟發行業從業者、政府工作人員的書籍。
內容提要
2018 年的中央一號檔案開啟了中國鄉村振興的“三農”新時代，檔案對農村電商的要求進一步聚焦到農產品上行問題上。近幾年的實踐表明，農產品上行是基層政府和民眾的強烈期盼，同時也是整個農村電商的難點所在，涉及電商基礎設施薄弱、人才不足、農業標準化落後、行銷理念落後等多方面原因。
針對以上困難和問題，本書邀請國家有關部委、各大電商平台、基層政府、專家學者、電商企業等各個方面的代表，從不同角度對農產品上行問題進行解讀分析和實踐分享，力圖為各地農產品上行提供有益的借鑑。
《農產品上行運營策略與案例》適合地方黨政幹部、農村電商相關從業人員、涉農電商企業負責人、農村電商創業者及相關研究者參閱。
目錄
第一篇 政策解讀 1
推進“網際網路 +”現代農業，助力農業轉型升級 2
發揮政策引導效應，助力農村產品電商上行 6
十六部委聯合發力，電商扶貧更加重視上行 12
第二篇 理論指導 19
當前農產品電商的特點與趨勢——基於 2016 年農產品電商數據的析 20
農產品上行需要過五關斬六將 30
農產品上行的反思與策略調整 36
農產品上行途徑多元化，需正確認識和利用 39
縣域農產品上行三大支撐體系 46
打造好縣域電商的“產業鏈” 51
區域公用品牌建設中的四種錯誤認識 59
農產品上行需要懂得控制規模 65
分享農業的特點與實現路徑 69
第三篇 平台戰略 75
新零售賦能最古老產業，看阿里巴巴的農產品上行布局 76
京東農產品上行策略與實踐 82
蘇寧以“三化五當”深化農商互聯 86
發揮行業獨有優勢，中國郵政助力農產品上行 91
全國供銷總社“供銷 e 家”農產品上行策略 97
供需精準打通，縣域規模互行，樂村淘精準實踐農產品上行 102
發揮B2B業態優勢，一畝田提升農產品上行效率 107
農產品上行之策略 111
第四篇 縣域實踐 117
基於4Rs 探索梯田紅米網紅之路 118從名不見經傳到走俏全國：巴楚縣庫克拜熱甜瓜的上行路 125
“小米加步槍，好米在武鄉”——武鄉小米的電商上行傳奇 134
隰縣玉露香梨品牌走出去的四大法寶 139
“百色芒果”借力電商彎道超車之法 146
環縣小雜糧的電商曆程 150
潛江小龍蝦爆紅的究竟 154
“直播 + 非遺”，端午節汪曾祺筆下的高郵鴨蛋火了 158
贛南臍橙，一個橙子的觸網之路 161
陽澄湖大閘蟹，如何在網上搶占“鮮”機. 165
安溪鐵觀音：網商自發創業 + 政府驅動引導式茶葉上行 169
第五篇 網商探索 173
三隻松鼠：如何從淘品牌到超級國民品牌. 174
西域美農的農產品產地直接上行之路 181
善品公社，電商公益扶貧的新玩法 184
農產品垂直電商的慢與快——基於沱沱工社的實踐與反思 189
生鮮電商的“綠盒”探索 196
基於社交媒體的土蜂蜜上行探索 200
網上農產品賣不好的十大根源 204
第六篇 行銷策劃 209
“12 個蘋果”行銷的啟示 210
2015 年，褚橙家族的“網際網路 +”元年 216
倪老醃小“辣椒醬”如何做出大價值 222
東方朱古力——彌糖的網紅之路 231
農特微商的組織化探索——農友會的初衷與促動路線圖 240
遂昌長粽賣爆後引發的商業思考 246
第七篇 技術研究 251
物聯網玩出不一樣的大米電商 252
生鮮電商的冷鏈演化. 257
農產品追溯體系的建設與問題 262
大數據全面助力農產品上行 270
基於網際網路技術的農產品物流模式創新 278
後記 285
作者簡介
魏延安，出身農村，畢業於農業院校，長期從事農業農村工作，先後駐村扶過貧，做過雜誌編輯，當過農業技術員，從事過縣區黨政工作和農業行政工作，歷任陝西省農業技術推廣中心副主任、寶雞市陳倉區人民政府副區長、陝西省發展一村一品領導小組辦公室副主任等職，獲省部級農業科技成果獎勵6項，發表各類文章120多篇，出版個人專著《陝西省馬鈴薯產業發展研究》《初識三農》。現兼任中國農村青年致富帶頭人協會理事、陝西省農村勞動力資源開發促進會理事、陝西省環保志願者聯合會副會長等社會職務，先後受聘為中央七台農業頻道、中國農村廣播特約評論員，吾谷網、價值中國網專家團成員，中國新農人聯合會、陝西省電子商務協會、陝西省農民專業合作社聯合會顧問，億邦動力網、農世界網、《新農業》雜誌、《高端農業裝備》等專欄作者。
前言
新零售的風頭正勁，與農產品上行可謂不期而遇。新零售與農產品的新零售，是當前農產品電商需要認真思考的課題。
怎么理解新零售及其要義？有一個重要維度，就是把握兩個詞義：一個是“變”，一個是“不變”。新零售之所以新，就因為它改變了原來零售的一些東西；但又因為它還叫零售，所以它仍具有零售的本質，遵循零售的基本規律。弄清楚什麼變了，什麼沒變，就能幫助我們理解這個概念。
新零售從何而來？首先是因為有雲計算、大數據、物聯網、移動網際網路、虛擬現實等，以及現在開始火起來的人工智慧，這些新技術進入零售的領域，推動零售發生了新的變化。新技術、新業態、新物種等，都是新零售“變”的方面。但是我們不能只講“變”這一個方面，還要講“不變”，才能全面把握它。
我們知道關於新技術帶來的零售新業態，有不同說法。馬雲說是“新零售”，把它放在“五新”之首；劉強東說它的本質是無界的，叫“無界零售”，屬“第四次零售革命”；張近東的說法，叫作“智慧零售”；也有人比如宗慶後說馬雲的“五新”，除了“新技術”外，其餘的都是胡說八道。那到底它是什麼？下面圍繞一些專家關於新零售的幾個理念，重點討論上述“變”與“不變”的問題。
首先，有專家提出新零售是“以客戶為中心”。這是什麼意思呢？是指“需求決定供給”？或是指“客戶定義價值”？我們先看“需求決定供給”這個事情。經濟學中有個概念，叫作“消費者主權”，對應的還有“生產者主權”的概念，這都是在網際網路之前出現的非常經典的經濟學概念。相關的討論由來以久，在這裡無須展開。好的零售其實都離不開對於客戶需求的分析，要符合客戶的需求。不管新零售，還是舊零售，都是一樣。
什麼叫作“客戶定義價值”？產品的價值從來都不是客戶單方面說了算的。且不說勞動價值論認為勞動決定商品內在價值，即便用供求學派的說法，價值（價格）也是取決於供求雙方當時的市場狀態。也有另一種說法，新零售是價格不重要，價值最重要，其實是在說使用價值被客戶高度認可時，可以有極高的溢價，上限不封頂。但反過來，商品可以沒有下限嗎？新零售能不計成本嗎？即便免費，也是有人買單的。在競爭的市場中，誰都不能不講成本和效率。作為市場策略，售價低於成本，短期可以，但是不能長久；免費可以，但必須找到對供給方的補償方式。具體的零售方式可因技術而改變，但這些原則沒變。
