基本內容
農業用水（agricultural water）指用於灌溉和農村牲畜的用水。農業灌溉用水量受用水水平、氣候、土壤、作物、耕作方法、灌溉技術以及渠系利用係數等因素的影響,存在明顯的地域差異。由於各地水源條件、作物品種、耕植面積不同,用水量也不盡相同。中國農業年用水約3826億立方米（2001年）,其中灌溉用水約占91?1%,占全社會總用水量的68.7%左右。
一般商品是可以計量的，並且一直可以到使用時。如同是液體的礦泉水，你可以用捅盛著，無論到何處，還是那么多，但農業用水就不一樣了，上千上萬方水的流動，只能靠溝渠。
一.可控性 一般商品是可以用技術手段控制的，如城市自來水能成為地道的商品，是因為用管道、水錶等一系列技術手段一家一戶控制自來水的流向，一家一戶互不干涉。但農業用水就不行了，只能大面積使用，並且下游必須經上游，相互之間有干涉，特別是農戶的田都是一塊一塊挨著的，上游的田沒水，下游的田不可能放到水。
二.獨立性 一般商品，人們可以獨立獲取，如拿錢去買一瓶礦泉水；而農業用水則不行，即使你不計成本將水打來了，那么沿水兩邊的別人都要受益，這是任何個人所不願乾的，更何況溝渠等設施你個人是完不成的。
三.氣候性 農業用水還和當地自然的雨水關係極為密切。自來水就不一樣了，居民用自來水在相當一段時間裡的價格是穩定的，豐水也好，缺水也好，農業用水在缺水時，水就是錢，雨水多時，水就是害——洪澇。
四.成本不確定性 一般商品，它的價格與使用量多少變化一般不大，而農業用水則不同，用的的越多，它的成本越低，越少成本越高，可以高或低出單位成本的成百上千倍。如一塊地打水的單位價格和成片地的價格相差就很大。
