基本信息
出版社: 上海古籍出版社; 第1版 (2008年12月1日)
叢書名: 中國古代科技名著譯註叢書
平裝: 381頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7532550990
條形碼: 9787532550999
產品尺寸及重量: 21.8 x 15.8 x 3.2 cm ; 481 g
ASIN: B0024L125U
內容簡介
《農桑輯要譯註》元代初年大司農司編纂的綜合性農書。成書於至元十年（1273）。其時元已滅金，尚未並宋。因系官書，故不題撰者姓名。《農桑輯要譯註》內容以北方農業為對象，農耕與蠶桑並重。卷一典訓，記述農桑起源及文獻中重農言論和事跡；卷二耕墾、播種，包括總論整地、選種和種子處理及作物栽培各論；卷三栽桑；卷四養蠶；卷五瓜菜、果實；卷六竹木、藥草；卷七孳畜、禽魚等。內容絕大部分引自《齊民要術》以及《士農必用》、《務本新書》、《四時纂要》、《韓氏直說》等書，雖系摘錄，但取其精華，摒棄名稱訓詁和迷信無稽的說法；其中也有一些文字是出於編纂人之手，都以“新添“標明。《農桑輯要譯註》在繼承前代農書的基礎上，對北方地區精耕細作和栽桑養蠶技術有所提高和發展；對於經濟作物如棉花和苧麻的栽培技術尤為重視。故此書在當時是一本實用性較強的農書。此次整理，以上海圖書館藏孤本元刊大字本為底本，不僅對原書進行了校勘，對各種術語、名詞作了科學的注釋、客觀的評價，而且用白話作了今譯，從而有助於讀者閱讀、理解這部在中國科學史上有一定價值的著作。
圖書目錄
出版說明
前言
譯註說明
農桑輯要第一卷
典訓
農桑輯要第二卷
耕墾
播種
論九穀風土時月及苧麻木綿
農桑輯要第三卷
栽桑
農桑輯要第四卷
養蠶
蠶事預備
修治蠶室等法
變色、生蟻、下蟻等法
涼暖、飼養、分抬等法
養四眠蠶
蠶事雜錄
簇蠶繅絲等法
農桑輯要第五卷
瓜菜
果實
農桑輯要第六卷
竹木
藥草
農桑輯要第七卷
孳畜
禽魚
歲用雜事
王磐序
