圖書信息
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2011年8月1日)
叢書名: 新農村建設致富典型示範叢書
平裝: 141頁
開本: 32
ISBN: 7508270096, 9787508270098
條形碼: 9787508270098
尺寸: 18 x 12.8 x 0.8 cm
重量: 118 g
內容簡介
高允旺編著的《農林下腳料栽培竹蓀致富——福建省順昌縣大曆鎮》系新農村建設致富典型示範叢書之一。內容包括：大曆鎮成為“中國竹蓀之鄉”，農林下腳料栽培竹蓀新理念，竹蓀栽培基礎知識與基本設施，竹蓀菌種製作，農林下腳料栽培竹蓀技術，竹蓀多種形式栽培技術，竹蓀病蟲害防治技術，竹蓀採收與加工技術及產品標準。《農林下腳料栽培竹蓀致富——福建省順昌縣大曆鎮》典型突出，內容新穎，技術先進，通俗易懂，許多栽培新技術屬首次公開，針對性與可操作性強，適合於有志於食用菌產業的廣大農戶、專業合作社社員及基層農業科技人員閱讀，對農林院校師生和科研人員有參考價值，亦可作為職業技能、農民創業培訓教材。
目錄
一、大曆鎮成為“中國竹蓀之鄉”
（一）“真菌皇后”落戶“綠色金庫”
（二）自主創新攻低產，開發栽培新能源
（三）打開致富大門，構建合作機制
（四）竹蓀造就能人，鄉土人才露鋒芒
（五）看到市場前景，激發轉型升級
二、農林下腳料栽培竹蓀新理念
（一）正確對待和處理菌林關係
（二）嘗到甜頭，看到希望，更加珍惜資源
（三）農林下腳料栽培竹蓀模式與優點
（四）農林下腳料栽培竹蓀線路
三、竹蓀栽培基礎知識與基本設施
（一）竹蓀的經濟價值
（二）竹蓀的生物學特性
（三）竹蓀的品種
（四）竹蓀的生活條件
（五）竹蓀栽培場地的要求
（六）竹蓀生產的配套設施
（七）配套機械設備
四、竹蓀菌種製作
（一）菌種生產資質條件
（二）菌種繁殖特徵
（三）竹蓀菌種分級繁殖
（四）竹蓀菌種生產設定
（五）母種分離與培育
（六）原種製作技術
（七）栽培種製作技術
（八）菌種選育技術
（九）竹蓀菌種提純復壯
（十）規範化接種操作技術規程
（十一）菌種培養管理關鍵技術
（十二）菌種質量檢驗
（十三）菌種保藏方法
五、竹蓀農林下腳料栽培技術
（一）適宜栽培竹蓀的農林下腳料
（二）竹蓀栽培原料處理
（三）竹蓀培養料配方
（四）竹蓀栽培季節安排
（五）培養料建堆發酵技術
（六）野外栽培畦床整理與鋪料播種
（七）發菌培養管理技術
（八）菌蕾發育期管理技術
（九）抽柄散裙期管理技術
六、竹蓀多種形式栽培技術
（一）室內架層箱筐栽培
（二）農作物殼類仿生栽培
（三）竹林下無料栽培
（四）作物套種栽培
（五）竹蓀畦床多種菇耳套栽
七、竹蓀病蟲害防治技術
（一）病害類型與綜合防治措施
（二）竹蓀常見雜菌的防治
（三）常見蟲害及防治技術
（四）栽培中常見難症的處理
（五）竹蓀受災後處理措施
八、竹蓀採收與加工技術及產品標準
（一）竹蓀採收技術
（二）鮮品乾制加工技術
（三）竹蓀菌球鹽漬加工技術
（四）竹蓀“鮑魚片”加工技術
（五）竹蓀銀耳茶加工技術
（六）竹蓀產品標準
附錄一 小小一朵竹蓀，讓越來越多的菇農鼓起了腰包——順昌：科技培育了招牌產業
附錄二 科普戰線的楷模——記全國農村科普先進工作者高允旺
參考文獻
