農家腐竹紅燒肉

農家腐竹紅燒肉是以腐竹，無花肉為原料的菜品。

材料

，薑片，醬油，咭汁，冰糖

做法

1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小的塊,泡在水中.見軟再用.

2.無花肉帶皮切丁,生薑切片.

3.支起油鍋,見熱,把薑片倒入鍋中爆香.

4.倒入無花肉炒至變色,倒入醬油,咭汁,加一碗的冷水,大火燒開,關小火,燉20分鐘左右.

5.開大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,燒至腐竹入味,即可.