內容簡介
農副產品加工業小本創業實戰指南書中編入的小本創業項目，創業初期的資金投入一般在萬元以內，最高不超過5萬元，最低者只需投入幾百元便可開始經營運作。這些創業項目一般人都可以看得懂，具有較強的實用性和可操作性。某些項目一旦試營成功，可確立自己的品牌，迅速擴大經營規模，前程不可估量，極有可能成就一番大業；一些項目運作成功，雖不能使您成為富豪，但進入中產階層是不成問題的，至少也可以過上小康生活。如果您經濟條件較差，可選擇一些投資數百元的項目開展創業運作，即便經營失敗，經濟虧損也不大，可另擇項目東山再起。我們相信，只要勇於奮鬥，持之以恆，最終是會獲得成功的。但是，如果您不具備自主創業的基本素質，則沒有必要盲目創業，以免失敗給您造成精神上的痛苦及經濟上的損失。
你在本書中無論選擇何種項目創業，都應該精通該項目的專業技術。在大規模的生產、加工和經營之前，進行小批量的試產、試銷或試營，直至全面成熟地掌握了生產加工技藝或業務運作方式方法，同時獲得了市場的認可，並辦理了營業執照及相關的證照之後，再行展開規模化的經營運作。
圖書目錄
緒論
第一章 鄉村小本創業者如何打造自己的事業
第一節 選擇好創業項目
第二節 做好創業初期的準備工作
第二章 小本創業初期的經營管理之道
第一節 制定經營運作的基本方案
第二節 鍛鍊自己的資金駕馭能力
糖果飲料生產經營
第一章 軟硬糖果生產經營
第一節 行銷方式及經營運作所需條件
第二節 經營品種、原料配方及加工工藝
第三節 生產經營運作基本方法
第二章 果醬生產經營
第一節 行銷方式及經營運作所需條件
第二節 經營品種、原料配方及加工工藝
第三節 生產經營運作基本方法
第三章 果凍生產經營
第一節 生產行銷方式及經營運作所需條件
第二節 經營品種、原料配方及加工工藝
第三節 生產經營運作基本方法
第四章 蜜餞生產經營運作
第一節 果凍生產行銷方式及經營運作所需條件
第二節 經營品種、原料配方及加工工藝
第三節 生產經營運作基本方法
肉類製品生產經營
第一章 烤肉製品生產經營
第一節 生產行銷方式及經營所需條件
第二節 行銷品種、原料配方及加工工藝
第三節 行銷運作基本方法
蔬菜生產經營
第一章 醬菜、鹹菜生產經營
第一節 經營品種、原料配方及加工工藝
第二節 生產經營運作基本方法
第二章 酸菜(泡菜)攤檔行銷運作
第一節 酸菜(泡菜)經營品種、原料配方及加工工藝
第二節 行銷運作基本方法
第三章 淨菜加工經營運作
第一節 經營品種、原料配方及加工工藝
第二節 淨菜服務社的經營
黃豆製品生產經營
