辣豉美人舌

蟶子、小蔥、小紅尖椒、豬肉餡，調料：料酒、姜、鹽、蚝油、辣豆豉。 首先蔥切段，姜切末，小紅椒切圈，肉餡加料酒調勻備用；下鍋煸炒辣豆豉，放入肉餡，煸出香味後加料酒、蚝油、鹽、薑末調味；再放入蟶子，小火慢炒，最後放入蔥段和紅椒圈，翻勻即可。

食材：

蟶子、小蔥、小紅尖椒、豬肉餡，調料：料酒、姜、鹽、蚝油、辣豆豉。

主要步驟：

首先蔥切段，姜切末，小紅椒切圈，肉餡加料酒調勻備用；下鍋煸炒辣豆豉，放入肉餡，煸出香味後加料酒、蚝油、鹽、薑末調味；再放入蟶子，小火慢炒，最後放入蔥段和紅椒圈，翻勻即可。