辣椒根瘦肉湯

辣椒根瘦肉湯是一道美食，製作原材料有辣椒根於150克(鮮品250克)，瘦肉150，油、鹽各少許。

菜系及功效：關節炎食譜

辣椒根瘦肉湯的做法：

瘦肉洗淨切件，辣椒根洗淨，共置瓦煲內，加水6碗煲至出味，去渣飲湯。

辣椒根瘦肉湯功效：當風濕痛過後，可煲此湯作調養，須多飲數次，起碼7次(據民間驗方述)，能制止相當時日，不會發作。

辣椒根有祛風止痛之效；加瘦肉溫中滋潤，且味鮮甜可口易飲。