食材明細
辣椒 8個鮮肉 半斤
鹽油 適量
味素 適量
料酒 適量
糖 適量
蔥花 少許
做法
1.將辣椒頭部去掉,挖去籽,洗淨待用。
2將肉剁碎,加適量鹽、味素、料酒混合攪拌;
3將拌好的肉餡釀進尖椒內;
4起油鍋,多放一些油,把尖椒釀著肉那一面朝下放進鍋內,慢火煎到肉的表面泛金黃色;
5小心把尖椒翻轉,放少許生抽和糖,蓋上蓋燜一刻鐘,然後上碟。
辣椒塞肉是以辣椒,鮮肉為原料的一種食物,口味是香辣。
辣椒 8個鮮肉 半斤
鹽油 適量
味素 適量
料酒 適量
糖 適量
蔥花 少許
1.將辣椒頭部去掉,挖去籽,洗淨待用。
2將肉剁碎,加適量鹽、味素、料酒混合攪拌;
3將拌好的肉餡釀進尖椒內;
4起油鍋,多放一些油,把尖椒釀著肉那一面朝下放進鍋內,慢火煎到肉的表面泛金黃色;
5小心把尖椒翻轉,放少許生抽和糖,蓋上蓋燜一刻鐘,然後上碟。
"田螺塞肉(圖)》"" 鮮美的田螺塞肉(圖) 鮮美的田螺塞肉"
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菜品特色 做法介紹 營養價值 食用指南