辣椒圈炒火焙魚

辣椒圈炒火焙魚是一道美食，主料有 火焙魚、辣椒，輔料有大蒜，調料有食用油 、鹽、生抽。

原料

主料： 火焙魚 250克 辣椒 -6 個

輔料： 大蒜 -4瓣
調料： 食用油 適量 鹽 適量 生抽 適量、

做法

1、準備食材
2、辣椒切成圈，大蒜用刀背拍碎
3、鍋中放少許底油，放入火焙魚，小火慢慢煎到兩面金黃後
4、起鍋備用
5、余油放入大蒜煸香，放入辣椒圈翻炒
6、待辣椒圈有七成熟，倒入煎好的火焙魚翻炒，中途放適量鹽，淋少許生抽或醬油出鍋即可