基本信息
標準號 StandardNo： GB 14891.1-1997
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 輻照熟畜肉類衛生標準
英文標準名稱： hygienic standard for irradiated cooked meat oflivestock and poultry
發布日期 IssuanceDate： 1997-6-16
實施日期 ExecuteDate： 1998-1-1
首次發布日期 FirstIssuance Date： 1994-2-23
標準狀態 StandardState： 現行
複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14
計畫編號 Plan No：
代替國標號 ReplacedStandard： GB 14891.1-1994,GB 14891.10-1994
被代替國標號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：
采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：
採用程度 ApplicationDegree：
採用國際標準 AdoptedInternational Standard：
國際標準分類號(ICS)： 67.120.20
中國標準分類號(CCS)： C53
標準類別 StandardSort： 衛生
標準頁碼 Number ofPages:
標準價格(元) Price(￥)：
主管部門 Governor： 衛生部
歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部
起草單位 DraftingCommittee： 江蘇省衛生防疫站
標準簡介
本標準規定了輻照熟畜禽肉類食品的技術要求、包裝標誌和檢驗方法的基本要求。本標準適用於經γ射線或電子束輻照滅菌以延長保質期為目的的熟豬肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、鹽水鴨、烤鴨、燒雞、扒雞等。
