做法:
把蛙切好用潘木瓜粉和少許水和好10分鐘後把油燒開(油該多一點)把蛙倒下去爆一下,很快基本下鍋5秒可以起來;
剩50克油在鍋中,依次加入豆瓣,花椒,朝天椒,蒜,姜,暴香後倒入蛙;
依個人口味加鹽和味素。
1.把蛙切好用潘木瓜粉和少許水和好10分鐘後把油燒開(油該多一點)把蛙倒下去爆一下,很快基本下鍋5秒可以起來;
2.剩50克油在鍋中,依次加入豆瓣,花椒,朝天椒,蒜,姜,暴香後倒入蛙;
3.依個人口味加鹽和味素。
一道以田雞為主要食材的菜。
做法:
把蛙切好用潘木瓜粉和少許水和好10分鐘後把油燒開(油該多一點)把蛙倒下去爆一下,很快基本下鍋5秒可以起來;
剩50克油在鍋中,依次加入豆瓣,花椒,朝天椒,蒜,姜,暴香後倒入蛙;
依個人口味加鹽和味素。
1.把蛙切好用潘木瓜粉和少許水和好10分鐘後把油燒開(油該多一點)把蛙倒下去爆一下,很快基本下鍋5秒可以起來;
2.剩50克油在鍋中,依次加入豆瓣,花椒,朝天椒,蒜,姜,暴香後倒入蛙;
3.依個人口味加鹽和味素。