基本信息
| 性別 | 男 |
| 出生日期 | 1969年4月 |
| 籍貫 | 山西 |
| 民族 | 漢 |
| 學歷/學位 | 博士 |
| 職稱 | 教授 |
學習經歷
1988.9—1992.7月,本科畢業於山西大學化學系有機化學專業。
1992.9—1995.7月,碩士畢業於山西大學分子科學研究所生物無機化學。
1995.9—1998.7月,博士畢業於南開大學化學系物理化學專業。
2000.1—2002,8月,在美國University of New Hampshire在Dr. N. Dennis Chasteen實驗室進行鐵蛋白以及Dps蛋白作用機理博士後研究。
2004.8—2005.12月,在美國University of New Hampshire Dr. N. Dennis Chasteen實驗 室進行鐵蛋白氧化沉澱動力學訪問研究工作。
2006.1—至今，中國農業大學食品科學與營養工程學院，教授，博士生導師。
研究方向
食品化學
蛋白質化學
代表著作
近十年來,申請人主要金屬蛋白質化學以及食品化學研究，在J. Biol. Chem., J. Mol. Biol., J. Am. Chem. Soc., Biochemistry，J. Agric. Food Chem.等發表被SCI引用的論文38篇。近5年發表被SCI引用的論文22篇，論文總共被引用146次，其中他引次數為120次，另外5年間，還發表被EI引用的論文11篇。其中，以第一作者發表在Journal of Biological Chemistry (2002)的論文，現已被PNAS（單獨引用5次）, EMBO Journal, Annual Review of Microbiology(單獨引用2次), FEMS Microbiology Review, Annual Review of Nutrition, Accounts of Chemical Research, Journal of Bacteriology, Journal of Biological Chemistry, Journal of Nutrition, Protein Science等國際著名學術和評論刊物引用79次，其中他引次數為70次。
科研項目
1、2004年首批入選教育部“新世紀優秀人才基金”支持計畫(NCET-04-0134),主持項目名稱為“富硒靈芝中硒蛋白的分離、純化及功能”研究, 項目的起止日期為2005,1 -2007，12，金額為50萬，排名第一。
2、主持國家自然科學基金，項目名稱為“功能性天然‘臘八蒜’色素形成機理”的研究，基金代號為30570181，項目的起止日期為2006年1月至2008年12月，金額為27萬，排名第一。
3、主持科技部“十五”國家863項目“農畜產品中高附加值天然產物高效提取技術與產品開發”中的子課題“天然蝦青素的高效提取技術”，項目編號2002AA248011，項目的起止日期為2002,1 - 2005，12，經費20.0萬元，排名第一.
4、參與美國衛生部(NIH)科研項目“動物鐵蛋白鐵氧化沉澱機理”研究, 基金代號為R01 GM20194 .
教學工作
蛋白質化學（研究生）、維生素與健康（本科生）
獎勵及其他
2004年首批入選教育部“跨世紀優秀人才支持計畫”。
