趙廣英[浙江工商大學碩士生導師]

趙廣英,女,1960年2月出生於黑龍江省牡丹江市,東北農業大學動物醫學專業學士,東北林業大學野生動植物保護與利用專業疾病防治方向碩士,教授。浙江工商大學碩士生導師、食品科學教授。

基本信息

任職經歷

曾任黑龍江省野生動物保護學會理事、黑龍江省動物寄生蟲學會理事,曾為6個專業的本科生和碩士研究生講授過十幾門課程。現任浙江工商大學食品與生物工程學院碩士生導師。先後參加了國家級、省部級多種類型的數項科研項目的研究,是其中兩項的項目主持人,完成的科研項目曾獲得過國家科學技術進步三等獎一項、林業部科學技術進步二等獎一項、三等獎一項。先後在國內外學術期刊上發表文章三十餘篇。編寫通用教材7本,是其中《野生動物微生物學》和《野生動物流行病學》兩本書的主編,是面向21世紀教材《野生動物傳染病檢疫學》的第一編者。現主要從事食品質量與安全方面的教學和研究工作。

主要研究

1、食品質量與安全(主要為微生物和有害元素)快速檢測技術:套用電化學、免疫學、分子生物學現代多學科理論和技術相交叉結合,進行多方位、多種類的食品微生物快速檢測技術研究。

2、有益菌株馴化、培育及生物活性物質的提取和生物功能機理研究

3、畜禽促生長劑對畜禽微生態--及畜禽產品質量影響的研究

4、天然抑菌活性成份研究。

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