趙崇和

趙崇和老先生是老北京砂板糖傳承人。北京和增田食品店創始人。砂板糖在歷史上俗稱藥糖，是老北京的傳統食品，1955年以後幾乎不曾面世。趙崇和老先生創辦的北京和增田食品店恢復了砂板糖在北京地區的文化傳承。

北京電視台《胡同》欄目，《身邊》欄目，《生活大調查》欄目，《北京經濟新聞》欄目，《快樂生活一點通》欄目等，曾11次採訪報導趙崇和老先生。《環球時報海外版》報導和增田砂板糖。《身邊》雜誌登載砂板糖簡介。所以媒體的報導介紹均非商業性廣告。

和增田砂板糖曾多次應邀參展北京國際美食勝典中清真美食節的展賣活動。

趙崇和老先生的北京和增田食品店的砂板糖享譽海內外，2014年和增田砂板糖製作技藝列入北京非物質文化遺產。