趙家橋村農業以養殖業為主,從海南引進了南美白對蝦。目前養殖用地達到500畝,2006年產值高達300公斤左右。南美白對蝦人工養殖生長速度快,60天即可達上市規格;適鹽範圍廣(0-40‰),可以採取純淡水、半鹹水、海水多種養殖模式,從自然海區到淡水池塘均可生長,從而打破了地域限制,且具耐高溫,抗病力強;食性雜,對飼料蛋白要求低,35%即可達生長所需。是“海蝦淡養”的優質品種,使其養殖地域範圍擴大。養殖南美白對蝦,放養蝦苗規格要在2厘米以上,經淡化到零度的種苗,池塘以3-5畝為宜,水深1.5米左右,放苗時間在5月底、6月初,水溫在20℃以上,一般養殖條件下,畝放蝦苗2萬尾,並搭養500-100尾花、白鰱,以投餵顆粒飼料為主,定期使用光合細菌和水質調節劑,調控水質,預防蝦病。南美白對蝦具有味道鮮美肢體透明等提點。去年養殖的白對蝦長度達到了13公分。
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