越西蘋果

越西蘋果，四川省越西縣特產，中國農產品地理標誌保護產品，因特殊的地理氣候，越西蘋果果實中大、質地鬆脆、酸甜適度、有香味，汁液中多，成熟期較早（8月上旬），外觀美，品質佳。為四川省名優果、獲國家無公害農產品認證。

產地環境

自然條件

越西縣位於四川省西南部，涼山彝族自治州北部，東鄰美姑，南

圖2 越西蘋果種植基地

接昭覺、喜德，西界冕寧，北連甘洛、石棉。幅員面積2256.47平方公里，縣境內多山，氣候屬西昌巴塘亞熱氣候區，天氣涼爽，雨量充沛，四季不太分明。越西縣物產豐富，糧食作物主要有玉米、水稻、馬鈴薯、小麥、蕎麥。土特產有蘋果、花椒、核桃、生漆。野生藥材有天麻、貝母、蟲草、杜仲等162科903種。優越的環境，豐富的物產，充沛的光、熱、水等資源，使越西成為發展農業的適宜區。人文條件

越西蘋果久負盛名，是四川省蘋果生產基地縣。據《越嶲廳全志方物》記載，

圖3 越西縣果農採收蘋果

越西蘋果栽培歷史悠久，19世紀末的清光緒年間已有林檎（花紅）栽種。自20世紀60年代以後，越西縣充分利用自然資源優勢，引進了紅津輕、藤牧1號、紅王將等品種，並在全縣範圍內開展越西蘋果產業開發工作。1977年，越西蘋果打入國際市場，銷往香港的“紅苹”噸價達700美元，超過了美國的“蛇果”售價。二十世紀八十年代，越西蘋果暢銷全國各地，成為一個知名品牌和拳頭產品。越西蘋果1999年被評為“四川省名優果”，2002年獲得“四川、中國西部博覽會優質農產品獎”。2004年取得農業部部農產品質量安全中心頒發的“無公害農產品認證證書”。

品質特徵

越西蘋果果實中大、質地鬆脆、酸甜適度、有香味，汁液中多。成熟期較早

圖4 越西蘋果外觀特徵

（8月上旬），外觀美，品質佳。由於受生態氣候的影響，越西蘋果產地春季氣溫回升早、快，特別是氣溫穩定通過5℃的初日在於2月下旬，使得果實成熟早。同一品種在越西縣於8月上旬成熟比省內主產區提早成熟15～20天，比北方蘋果產區提早近1個月，具有很強的市場競爭力。

生產情況

為將資源優勢轉化為經濟優勢，越西縣對接“大涼山農業品牌”戰略

圖5 越西蘋果所獲榮譽

，以打造“大涼山越西早熟蘋果之鄉”為戰略目標，整合資源，加大技術推廣和宣傳行銷力度。2006年—2009年，全縣建設早熟蘋果基地108萬畝，共完成蘋果良種高換9000餘畝，採用豐產栽培技術1.2萬畝，果樹套袋700萬袋。2009年，蘋果總產12695噸、總產值2031萬元。紅津輕、紅王將、紅富士優質果，因其品質好、外觀美、耐貯等優點，在我縣的平均售價達4—6元/公斤，投產的高換良種果園平均是高換前的5倍。在全縣發展優質早熟蘋果，擴大優質蘋果種植規模，生產大宗早熟名優品種，大力調整農業產業結構，走農業產業化發展道路，帶動果品加工、貯藏、運輸、包裝等第二產業的興起，促進交通、通訊、信息、市場、銷售、飲食服務、中介等第三產業的發展、壯大，也為農村大量剩餘勞動力提供廣闊的市場。
2009年蘋果總產12695噸、總產值2031萬元，其中優質蘋果品種產量3900噸占總產30%、產值1326萬元占總產值65%，金冠老品種產量8795噸占總產70%，產值704萬元占總產值35%。

地理標誌

產地範圍

越西縣境內25個山區鄉鎮所屬的自然村，具體是大花鄉、丁山鄉、中所鎮、大瑞鄉、南箐鎮、馬拖鄉、新鄉鄉、五里箐鄉、越城鎮、河東鄉、西山鄉、大屯鄉、新民鎮、板橋鄉、瓦岩鄉、普雄鎮、樂青地鄉、貢目鄉、依洛地壩鄉、拉白鄉、鐵西鄉、拉普鄉、爾覺鄉、四甘普鄉、保全鄉的山地和山間盆地。地理坐標為東經102°20′00″～102°54′00″，北緯28°18′00″～28°53′00″。

技術規範

AGI2010-09-00524。