起司烤魚

（1）平魚用胡椒，白酒，鹽，醃製10分鐘。 （3）土豆，胡蘿蔔煸熟。 （5）拿微波爐的盆把魚放在最下面，再把土豆，胡蘿蔔，洋蔥放在魚上。

材料

主料

平魚

輔料

黃油，麵粉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，牛奶，起司粉，胡椒，白酒，鹽。

做法

（1）平魚用胡椒，白酒，鹽，醃製10分鐘。
（2）麵粉100克用黃油炒香，一定用小火。
（3）土豆，胡蘿蔔煸熟。
（4）然後將醃好的魚煎熟即可。
（5）拿微波爐的盆把魚放在最下面，再把土豆，胡蘿蔔，洋蔥放在魚上。
（6）用牛奶把麵糊調粘稠即可，不可過稀，加鹽，雞精，倒在菜上。
（7）最後加起司粉，不要放得過滿。
（8）放入微波爐中微波8分鐘。
（9）在調製微波燒烤10分鐘左右，烤魚表面成金黃色即可。