走過浮華大地

走過浮華大地

《走過浮華大地》(英語:Pilgrimage of Wealth),是2013年香港電視廣播有限公司製作的旅遊節目,全節目共10集,由洪永城、黃翠如、湯洛雯主持。本節目為《走過浮華大地系列》第一輯。 節目播出後亦於myTV提供節目重溫。

基本信息

節目簡介

走過浮華大地 走過浮華大地

走過萬里路的“旅遊達人”洪永城足跡遍全球,過往除了背起背包橫渡五大洋七大州,還踏足過令人聞風喪膽的戰火之地。然而,旅遊的方式因地而異,對永城來說,遊歷燈紅酒綠的歐洲大國,絕對是一種全新的旅遊體驗。

今次他約好同樣曾經以刻苦方式環遊世界的好友黃翠如,以及榮獲“旅遊大使”名銜的應屆港姐湯洛雯,從英國、法國兩個歐洲首屈一指的富麗之邦開始,欣賞高質名牌的精緻玩物、品嘗至潮餐廳的美酒佳肴、拜訪當地舉世知名的技藝大師、體會地道又璀璨的生活享受,帶觀眾展開一連十集浮華世界之旅!

每集內容

集數 播出日期 城市   主題內容
第01集 2013年4月15日 英國倫敦 英國超豪試衫之旅
第02集 2013年4月16日 呼吸倫敦藝術餐廳的文化信息
第03集 2013年4月17日 殿堂級烹飪學府拜師學廚
第04集 2013年4月18日 倫敦的狂野世界
第05集 2013年4月19日 英國約克
浮華親親約克大自然
第06集 2013年4月22日 法國巴黎試戴千萬的法國皇室后冠
第07集 2013年4月23日 法國甜品的終極誘惑
第08集 2013年4月24日 走訪百年香檳園看釀酒
第09集 2013年4月25日 食食食!食盡法國
第10集 2013年4月26日 法國浮華玩意 終極喪完

人物

監製 張洪翅, 周子妮
編導 張凱銘
主持 洪永城,黃翠如,湯洛雯

分集劇情

第1集 英國超豪試衫之旅

播出日期: 2013.04.15(一)  洪永城(Tony)及黃翠如(Priscilla)兩位主持遊歷過的國家幾近半百,堪稱「旅遊達人」。不過,他們雖然足跡遍地,卻從未試過乘搭飛機頭等客位,首集《走過浮華大地》,由二人從頭等機位的服務開始,帶大家沉醉在英國之旅的各種豪華享受! 位於倫敦牛津街的Selfridges,連續兩年獲選為「全球最佳百貨公司」,占地五十萬多呎的空間,由時裝、書店至家具、電器同樣應有盡有,不得不提女裝鞋部收藏了超過四萬雙鞋,各位淑女的定力稍一不足,隨時迷失在這個「高跟鞋銀河」之中!翠如走進女裝部,示範全商場最名貴的一襲連身裙,人手釘裝的羽毛裙擺令人散發高雅氣質,各位男士可會因此拜倒「翠如BB」的裙下? 英國是盛產紳士的國家,而一套體面的西裝正是紳士的外觀精髓所在。洪永城第一時間來到世界知名的「裁縫街」Saville Row,參觀英國皇室御用的西裝品牌店鋪,試穿一套價值港幣四萬多元、度身訂造的Bespoke Suit,與大家一同見證自己人生最有型的一刻。兩位還訪問店鋪訂製總經理John Blanco,認識一套完美西裝的基本標準。 面對十幾萬一套新衣,主持「淨試唔買」確是情有可原,但當英式傳統小食炸魚及薯條放在眼前時,二人終於要大破慳囊!皮脆肉嫩的炸魚蘸上特製意式醬料,口感令人一試難忘,洪永城還因此懷念起殖民地時期的種種回憶,而一向嘴饞的翠如又何以將這款英式美食比喻為叉雞飯?

第2集 呼吸倫敦藝術餐廳的文化信息

播出日期: 2013.04.16(二) 歐洲向來充滿濃濃的藝術氣息,大小博物館、藝術畫廊恍如香港的便利店一樣,總有一間在附近,近年這股藝術浪潮更進占英國各大小餐廳,令食客在回味珍饈之時,亦能提升一下個人修養。 主持首先前往位於東倫敦的Tramshed,該店只售原只烤雞及牛扒,食物來源及質素固然有保證,但真正令餐廳每晚高朋滿座的原因,是店內的藝術擺設來自名家手筆,件件大有來頭,來光顧的食客可謂醉翁之意不在酒。 看畫看上癮,洪永城及黃翠如急不及待到訪Saatcjo Gallery,這間美術館以展示具爭議性的藝術品而成名,四周擺設的老人肖像展現人的自然美,大有意境;由Richard Wilson設計的作品「20:50」,乍看之下只是一個空空如也的大房間,竟獲得行家讚譽不絕,到底其價值何在? 永城及翠如再出發參觀藝術餐廳Sketch,這店由米芝蓮三星大廚主理,內部裝飾設計玩味十足,據說男士一生人最少要光臨此店三次,所為何事?說到驚喜,餐廳上層的裝潢倒是令主持感到莫名其妙,全白色的空間聳立著一個個鵝卵型的倉房,二人好奇打開門一看,發現內里竟然別有洞天! 至於位於東倫敦的Stour Space是聚集年輕藝術同好的大本營,走自由開放的路線,主持在這兒品嘗了一頓豐富的「倫敦十大早餐」,為下集節目的旅程做好準備!

第3集 殿堂級烹飪學府拜師學廚

播出日期: 2013.04.17(三) 來到英國,觀看白金漢宮的御林軍交接儀式可說是基本行程,但皇宮外總是被遊客重重包圍,要一睹士兵交接情況實在困難。不過幸好今次是浮華之旅,洪永城及黃翠如獲安排置身文華東方酒店的總統套房,在日租2700英磅的房間平台,寫意觀看皇家御林軍馳馬步操的英姿,二人還在房內以高尚餐具品嘗貴族級的英式下午茶小食,絕對豪華過人! 吃完高級美點,主持光顧於1880年開幕的懷舊冰室,試食兩樣傳統的英式小吃,周遊列國的洪永城這次面臨大敵,遇上一款能榮登「十大古怪美食」之首的食物,到底是什麼令他吃到面容扭曲? 喜歡煮食的朋友對英國「藍帶廚藝學校」絕不會陌生,這間殿堂級飲食學府擁有點石成金的魔力,手持學校的畢業證書在飲食界幾乎無往而不利,九個月的課程盛惠港幣三十萬,校內傳授的是甚麼廚藝秘笈?主持在兩位首席廚師指導下上了一天速成班,且看他們能否順利畢業! 隨後洪永城繼續拜師學藝,在著名靚仔廚師Jamie Oliver開辦的餐廳Fifteen學煮西菜,餐廳的學徒計畫開始了十年,不但教授廚藝還引導學生踏上正途,兩位餐廳學廚分享人生經歷與方向。

第4集 倫敦的狂野世界

播出日期: 2013.04.18(四) 倫敦的置業問題與香港不遑多讓,不少市民大抵只能望樓輕嘆。當地華人Adrian Cheung今年23歲,於名牌大學劍橋畢業,現職律師的他邀請洪永城與黃翠如參觀其六百尺的私人單位,以自己的經歷鼓勵有理想的年青人靠幹勁闖出一片天。 經Adrian引路下,主持到達位於倫敦矜貴地段Mayfair的米芝蓮一星餐廳Murano,該店特設「大廚桌」讓客人親自與大廚炮製美食,雖然永城及翠如只是煎煎帶子、加加調味料,但能夠一夥人跟米芝蓮廚師Angela Harnett一同胡鬧,才是用錢都買不到的風流快活。 七十年代的英國吹起Punk Music旋風,引起當時年青人爭相以狂野的衣著對抗權威。Punk愛好者打扮惡形惡相,到底他們的內心世界是怎樣?永城與翠如走進Punk愛好者聚腳點Camden Market,與一眾潮人打個交道,二人更嘗試以大膽Punk look示人,保證有驚喜!又食傳統的英式下午茶?大悶了!主持前往W Hotel London品嘗以Rock n Roll為主題的下午茶,看看餐廳怎樣以經典歌名來替傳統美食大變身。

第5集 浮華親親約克大自然

播出日期: 2013.04.19(五) 物離鄉貴,講起歐洲名牌,總是有種遙不可及的感覺,但來到英國本土的Chic Outlet Shopping Village,洪永城和黃翠如終於可以發揮購物王本色。這裡聚集一百三十多個著名品牌的Outlet商鋪,晚裝、手袋、外套、T恤大多以半價出售,一向持家的翠如戰戰兢兢在各店遊走試裝,最終可會滿載而歸? 平日在香港賣四、五百元的麵包蟹,在當地唐人街餐館只售二百元,而且保證膏多肉厚!永城向翠如誠意推介這款美食,但自己卻為何有蟹吃不得? 擁有110年歷史的書店Foyles,書目錄超過二十萬,而且提供世界各地不同種類的書籍,根本就是一間打開門做生意的圖書館。據稱米高積遜、曼德拉等名人巨星亦曾在此尋找知識寶庫。兩位主持在書店內大發明星夢,說不定有望被路經的荷李活電影人賞識! 離開倫敦,二人坐兩小時火車前往約克郡,置身樹木參天的森林中,難道接觸大自然仍能享受浮華?原來當地的Jollydays Luxury Camping是倫敦人在假日親親大自然的必去之地,巨型營帳之內沒有電視,只用蠟燭照明,但竟然提供高床軟枕、暖水浸浴!主持還充當樵夫一嘗砍柴生火的滋味,並在熊熊營火的照耀下,與大家總結英倫之旅的最大得著。

第6集 試戴千萬的法國皇室后冠

播出日期: 2013.04.22(一)  洪永城向黃翠如及英國說聲再會後,以為可以在法國獨自去偷歡,卻遇上曾在英國就學的湯洛雯(Roxanne)。洛雯稱昔日每逢放假都會暢遊法國,對這浪漫之都的大街小巷瞭如指掌。二人首次結伴同行,將會發生什麼有趣經歷? 開業於1852年的Le Bon Marche見證了畢卡索、海明威成名的年代,可謂百貨公司的元祖。外表看似陳舊的大樓內有乾坤,林林種種的貨物仔細地分門別類,令人大開眼界。主持在百貨公司內肆意遊逛,沿途驚嘆骷髏面型音響價值不菲,沉醉在公主裙所泛起的童年回憶,又選購用香水瓶盛載的橄欖油等,行程相當豐富。 購物令人難以自拔,兩人雅興未盡來到精品概念店Merci,當中最引人注目的莫過於由義大利設計教母Paola Navane所創的實惠限量家品系列,亦有不少名人捐出二手衣物作義賣,甚至是隨便買件商品都可以做善事?二人隨後又置身專售二手產品的手袋店,看看老闆娘Catherine B聲稱有錢都買不到的絕版名牌貨! 巴黎凡登廣場名牌商店林立,行人走起路來也特彆氣派過人,但兩位主持來到這裡並非購物,而是參觀連蕭邦也曾居於此址的CHAUMET博物館。品牌在拿破崙時期已為御用珠寶匠,因此館內皇室珍藏多如繁星,館長Mademe Beatric de Plinval非常好客,除了如數家珍地介紹各項皇冠鑽飾,還邀請洛雯試戴價值千萬的皇后冠冕,令她緊張至動彈不得!

第7集 法國甜品的終極誘惑

播出日期: 2013.04.23(二) 據稱,法國人喜歡接吻,主要因為他們的口水是甜的……說笑罷了。不過,法國人喜歡甜吃倒是千真萬確,一頓法式大餐總少不了賣相精緻的餐後甜品。而要數最傳統的法國甜點,首推據說在八世紀經已出現的馬卡龍,洪永城和湯洛雯在老牌名店Laudree走一圈,已被店內數十種口味的小甜餅所吸引。這款法式小吃看上去顏色鮮艷,咬下去口感鬆化,不告訴你主要材料是蛋白、杏仁粉和砂糖,還以為是天神掉下來的美食。 朱古力是法國的標誌,唯一入選Colbert委員會朱古力工藝大師的La Maison du Chocolat,雖然亦在香港設店,但全球分店的貨源均來自位於巴黎的工作坊,更由人手逐粒製造,一盒朱古力價值約五千港幣!主持深入工作坊直睹朱古力製作過程,還雞手鴨腳炮製朱古力綿羊,情況有多混亂? 吃完朱古力的最佳事後活動,當然是繼續試朱古力吧!名店Angelina在炮製朱古力產品獨有一手,其享譽國際的熱朱古力奶由可可塊加鮮奶煮成,比一般用朱古力粉調製的更香濃入味;招牌蛋糕Mont Blanc軟滑蜜甜,充滿法式香吻的味道。在此雙重誘惑底下,二人怎能全身而退? 不過,二人最終還是舍「朱」而去,而橫刀奪愛的竟是──雪糕?有接近七十年歷史的老牌雪糕店Berthillon,是巴黎首屈一指的店鋪,好吃程度連法文「雪糕」一詞也以此店命名。此店以純天然水果材料製造產品,亦是它多年來屹立不倒的主因。至於另一間雪糕店Amorino則以噱頭取勝,店員會將雪糕盛為花型,認真糕比花嬌。各位男士若想將此甜點當花送給女孩子時,謹記提醒她要趕快把花球吃掉。

第8集 走訪百年香檳園看釀酒

播出日期: 2013.04.24(三) 全世界只有法國香檳區出產的才可稱為香檳,因此這杯擁有細緻氣泡、獨有醇香的美酒更見矜貴。洪永城及湯洛雯抱著「不到長城非好漢」的心態,直闖擁有240多年歷史的Veuve Clicquot香檳園,深入地底20米的釀酒庫窺探他們釀酒的秘密。只見釀酒師不停轉動酒瓶,難道製成靚酒的關鍵與此有關? 兩位在首席釀酒師Dominique Demarville帶領下參觀園內大屋,欣賞文藝復興時期的藝術珍品。而屋內五間主題不一、迎合春夏秋冬四季特色的套房,據稱是用來招呼超級貴賓而設,二人當然並非貴賓,不過可以在此一嘗陳年「貴檳」的滋味也足以樂上幾天。 說好是浮華之旅,為何二人轉眼來到當地街市?原來Saxe Breteuil Market是巴黎最漂亮的路攤市場,一般的乾濕貨物一應俱全,而最令人驚訝的地方是兩公升的新鮮青口只賣港幣七十元!除了暢遊街市外,主持還到高級外賣店Lenôtre選購鵝肝、美酒、法式糕點及長麵包,帶齊裝備體會當地法國人的寫意周末生活--坐在綠意盎然的公園一邊野餐,一邊欣賞巴黎鐵塔景致!

第9集 食食食!食盡法國

播出日期: 2013.04.25(四) 在法國吃一頓飯,動輒要花費兩、三小時,時間之長足夠大家看五集《走過浮華大地》仍綽綽有餘,但洪永城和湯洛雯兩位貼心的主持又豈會讓大家久等?今集將帶觀眾食盡巴黎大小餐館。 長棍型的法式麵包是法國人的早餐首選,主持要體驗當地浮華生活,當然要揀百年老字號Joséphine的出品。這些傳統麵包獨特在於發酵工序,令麵團釋出天然滋味,不過說起法式麵包的最大特點,終究還是帶它出街恍如手持木棍傍身。 法國是全世界擁有最多米蓮餐廳的國家,其中Sur-mesure by Thierry Marx是首間,亦是唯一一間被酒店以廚師名字來命名的餐廳,米芝蓮二星級名廚擅長炮製精緻小巧的傳統法國菜,主菜看似只是一隻普通的流心蛋,卻好吃到湯洛雯轉Channel講國語! 不過實不相瞞,法國餐真的吃不飽人的,這正好讓主持有藉口再到巴黎洲際酒店,品嘗另一頓法式豪宴。坐於一間超過150年的酒店,單是內里氣派已叫人心醉,加上洋蔥湯、鵝肝伴餅乾等菜式形味俱全,其實法國人有能耐呆等三小時吃一餐飯,背後也不無道理。 除了要食得夠豪,主持還稱要食得有話題!La Class顧名思義是一間以課室裝潢為主題的餐廳,無論是鮮果沙拉或是薯包,隱隱散發著「那些年」的在學回憶。他們又到訪農村風格甚濃的Eggs & Co,品嘗以最高品質的有機農場蛋所炮製的小菜。小時候默書「食蛋」是噩耗,這兒偏偏令人食蛋食上癮。

第10集 法國浮華玩意 終極喪完

播出日期: 2013.04.26(五)  巴黎果真是芳香之都,只需輕輕一嗅,不同種類的花香撲鼻而來,沒錯,因為主持正身處首間於當地開設的香水專門店Guerlain。此店曾被拿破崙三世的皇后欽選為御用香水專家,時至今日更發展出為客人度身訂造香水的服務,湯洛雯只需完成一個簡單的圖像心理測驗,香水顧問便能即時調製一瓶令她非常稱心的香水!不過重點是,當你用過香水後假裝不滿拍檯離場,香水店依然分文不收。在英國大家見識過價值三十萬的八個月廚藝課程,而在巴黎,只要付得起二十萬,八星期足夠將大家變成「插花達人」!主持造訪花藝名師Catherine Muller的學校,一邊辣手插花,一邊了解為何她的課程可讓花藝者不愁出路。Hoetense是巴黎一間特色的酒館,內藏二千本大小書籍,加上價錢非常相宜的酒精飲品,絕對是文藝人、好酒人士,以及兩位不懂看法語書的主持的閱讀天堂。 Salvador Dali是出生於西班牙的一代藝術家,驚人的想像力從其鬼馬瘋狂的畫作及雕像中可見一斑。不過藝術這回事,欣賞的觀點與角度隨個人喜好而異,當洪永城只留意女像有否穿上衣,也不足為奇吧! 準時下班是法國人對生活的要求,未入夜已有不少店鋪關門打烊。然而午夜時份,飢腸轆轆,要到哪兒找吃的才好?Au Pied de Cochon是市內有名的年中無休餐店,炸豬腳、釀豬手等是其招牌菜式,兩位主持拋開變肥仔肥妹的擔憂,在「最後的宵夜」大快朵頤!

收視率

周次 集數日期平均收視
101-052013年4月15日-4月19日21點
206-102013年4月22日-4月26日17點

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們