形態特徵
赤道無鰭鰻體細長似蛇狀。吻尖，突出。口裂大，後端達眼下方或後方。眼小。前鼻孔位於上唇前部上方或吻端突出部分的腹面，呈短管或緣瓣；後鼻孔常位於眼下或眼後。舌附於口底，牙尖銳，錐形或顆粒狀，排列成帶或行。鰓孔側位或腹位。背、臀鰭不相連；胸鰭發達或否，退化或消失；無尾鰭，尾端尖禿。
生態環境
棲息於暖溫帶及熱帶海洋到近岸淺水區，個別種類進入河口及淡水中。穴居於泥沙底質的低潮區或近岸處，吞食蛭、蛤及其他底棲動物，有些成為蟶田養殖中的主要敵害。肉味美，可供食用，也可作釣捕鯊魚的餌料。
相關內容
蛇鰻科魚類身體細長一如陸地上的蛇，僅尾部稍微側扁，尾端尖圓。頭部較小，呈鈍錐狀。吻部為尖形，口裂大，後緣達眼的下方或稍後方，眼睛很小。前鼻孔多呈短管狀有瓣膜，位於上唇邊緣或吻端的腹面，後鼻孔則位於上唇邊緣，具舌。鰓孔位於身體中央下方，部分魚種沒有鰓孔。牙齒為尖銳的錐狀或顆粒狀，排列方式多樣。背鰭與臀鰭多半沒有被覆厚皮，且並不相連，少數魚種有但不明顯；胸鰭或有或無，通常沒有尾鰭，或尾鰭不明顯。
蛇鰻科魚類主要棲息於沿岸砂地或礁砂混合地的海域，少數種類為淡水種，常埋身於砂中，伺機捕食獵物及躲避大魚的掠食。平日以小魚、蟹及蝦等為主食，屬肉食性魚類。有些種類會模擬海蛇的體色，但可由蛇鰻本身“不具有鱗片”及“非扁形尾”兩大特徵加以區分；有些種類全身為黃褐色或土黃色，可以使自己融入環境中，也是一種偽裝欺敵的體色。目前全球計2亞科52屬250種以上，台灣紀錄至少2亞科12屬23種。
中華須鰻伸長期最小體長91毫米,最大體長125.6毫米。伸長期體高而側扁，呈柳葉形；頭短而尖；唇齒髮達，上下每側各具10～15枚，吻端的幾枚特別延長；鰓部透明可見，鰓絲呈半透明穗狀；鰓孔小呈橢圓形，心臟呈橘黃色，沿腸道背側具7個節狀突起,突起頂部具兩行色素點。收縮期最小可收縮至59.4毫米，此期體高開始縮小，體寬顯著增大，體形變粗呈圓筒形，頭部漸變低平，唇齒脫落但很緩慢；兩頜及犁骨齒開始出現，上唇邊緣開始長出乳突狀唇須；腸道背側節狀突，自後而前，開始漸變低平；色素點下沉，最後全部消失。由伸長後期變態至收縮後期形成仔魚,約需20～25天左右;同仔魚進入稚魚期約需20天左右。常見種類有產於東海和南海的尖吻蛇鰻、鱷形短體鰻及中華須鰻。
